今日実家で作った豆腐ハンバーグです。
ベットの上での食事の為、容器は軽いプラスチックなの～σ(^_^;)
重たい食器ｈ
疲れちゃうって・・・・・(^▽^;)
とまとばば(実母：認知症)に作ったレシピ。
カラダが温まるように、餡に生姜を入れ、野菜あんかけにしました。
柔らかくって美味しいと褒められちゃた～ヾ(＠°°＠)ﾉ♡
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←画像ｸﾘｯｸで大きくなります。食材(2人分) 211kcal（１人分）
100gあたり：111kcal
木綿豆腐 ／ 150g
鶏ひき肉 ／ 80g
パン粉（乾燥） ／ 2大さじ
たまご ／ 1個
塩こしょう ／ 1少々
白だし ／ 2cc
白だし ／ 1小さじ
にんじん ／ 2cm
生しいたけ ／ 1個
えだまめ（冷凍） ／ 6さや
水 ／ 1小さじ
片栗粉 ／ 1小さじ
ごま油 ／ 1少量
作り方
1にんじん・生姜は千切りに、しいたけは薄くスライスし、鍋に水を入れ柔らかくなるまで煮込みます。
2豆腐・パン粉・溶き卵・塩こしょう・を入れ良く混ぜ合わせます。
3溶き卵を加え更に良く混ぜ合わせ、１/２にし、俵型にします。
4熱したフライパンにごま油を入れ３を両面焼きます。
5１に枝豆を入れ水溶き片栗粉を流しとろみがつくまで煮込みます。
6焼き上がった４にかけて完成です。
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【掲載】
レシピブログさんのスパイスブログ 今日のイチオシ♪スパイスレシピで
アップルジンジャーシュガーで焼きりんご♪ 1/4掲載
【バレンタイン】シナモンが香るプチプチホワイトデコチョコ 1/6掲載
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【紹介して下さいました】
厳選レシピレポート！さんがお鍋特集で
カラダがぽかぽか～♪簡単！塩麹参鶏湯 を紹介してくださいました。
ありがとうございます。
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【ありがとうございます～作ってくれました♪】
シュリンピちゃんが豪華☆カニ鍋～♪〆はカニ雑炊を作ってくれました。
とっても美味しく作って下さりありがとうございます。
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今日も早朝から実家入り～娘のミニとまとが「空いている時間にパソコンやってなよ～」とプレゼントしてくれました。
イーモバイルなので速度が遅いけど、これでブログもアップ出来て嬉しい♡
実家でとまとばば(実母：認知症)のご飯を昼と夜を作っているので、付いていたデジカメ持参で今日持って来たよ～( ´艸｀)
手が空いている時に少しずつ パチパチ
皆さんのところにもパソコンからお邪魔できる～♪
嬉しいなぁヾ(＠^^＠)ﾉ ミニとまとちゃんありがとう～❤❤❤
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こんだてnote
とまとママは、第一次「こんだてスタイリスト」です。
素敵な献立がいっぱいです～覗いてみてねぇ～| 壁 |д･)ちらっと
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まいにちお弁当日和No.4 11月26日発売！！とまとママのお弁当＆おかずが ２～３・１０・９２～９３ページに掲載されています。
おいしそうな、お弁当・おかず・売れ筋保温ランチボックスや楽しい記事がてんこ盛り～?
お弁当ファンのみなさま～♪是非、お手に取ってみて下さいねぇ(^-^)/
予約はamazon、楽天、その他ネット書店、各地の書店様へ！
まいにちお弁当日和 No.4/イカロス出版 ￥1,050 Amazon.co.jp
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