忙しくってクリスマスまでアップ出来なかった(´□｀｡)
ホワイトシチュー
お野菜ゴロゴロ～
ほっこりかぼちゃが美味しいシチュー
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『食べるほっこりホワイトシチュー』
４人家族だけどおかわりをするのでたっぷりと使います。
残ったシチューは、リメイクです！
材料(５人以上)
北海道シチュールウ(小)…２箱(１９０ｇ)
じゃが芋(中)…４個
玉ねぎ(中)…２個
京にんじん(中)１/２本
オリーブオイル大さじ２
肉だんご(市販)…１６個
ウインナー…１袋
コンソメ１個
水…１４００ｍｌ
牛乳…１００ml
生クリーム…１００ml
トッピング
かぼちゃ(冷凍)…適量(レンジで加熱したもの)
ブロッコリー(冷凍)…(レンジで加熱したもの)
作り方１）ル・クルーゼにオリーブオイルを熱し切った野菜を焦がさないように炒める。
２）水を入れ沸騰したらアクを取り、コンソメ・肉だんごを入れ材料がやわらかくなるまで弱火でコトコト１５分くらい煮込む。
３）いったん火を止めて、ルウを割り入れてと溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。
４）牛乳と生クリームを入れウインナーを投入して約５分煮込んで仕上げます。
５）トッピングのかぼちゃとブロッコリーを入れて完成～！
娘のミニとまとのプレゼントのル・クルーゼで煮込んだので
めちゃめちゃ美味しいく仕上がりました。
ほっこり甘いかぼちゃにホクホクのじゃが芋
女子にはたまらないメニュー(*^o^*)
大満足シチューです。
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