和食って健康にもいいけど、目で見て食べるっていうほかの国の料理にはなかなかないものもあるしね。
たとえばきゅうりの飾り切りとかねー。
すごくおめでたいんで、産経新聞が和食無形文化遺産決定を受けて特報を配布したんだって。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131205/edc13120511290004-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131205/edc13120500270001-n1.htm
おめでたいもんね。
せっかく和食が無形文化遺産になったんだから和食食べたくなるよね。
そんな時に参考にするのは私はホットペッパーですね。
ホットペッパーなら料理のジャンルで選ぶこともできるしね。
これからも守っていきたい文化ですねー。