まず、何を作ろうかな？というより、１歳の子ってどれぐらいのもんが食べれたっけ？？？
離乳食が終わりかけ～だったような？？？遠い記憶が～。
押入れから育児書を引っ張り出してきて読んでみたら、歯茎でつぶせるぐらいの固さで、みじん切りよりちょっと大きめ・・・とかなんとか。
あー、そういえば箸もまだ使えないからフォークとかスプーンだったよなぁ。
昔は作ってたんで遠い記憶を呼び起こして作ってみたよ。
私がやってた方法は・・・というか、みんなそうだと思うけど、途中までは大人の分と一緒に作って途中で子供の分だけ取り出したりしてたなぁ。
子供の分だけを作る時は多めに作って、１食分づつ分けて冷凍してたなぁ。
というか１食分だけだと少なすぎて作るの難しいんだよね。
ということで、ポテトサラダを作ってみます。
材料 大人２人、子供１人
・じゃがいも 5こ
・たまねぎ 1/2個
・卵 ３個
・塩コショウ、マヨネーズ
作り方
・じゃがいもとたまねぎを薄切りにしてゆでます。
・茹でれたらつぶします。
・子供の分だけボウルに取り分けます
・１歳のノンエッグマヨを加えて混ぜます。
このマヨネーズは卵を使ってないし、7大アレルギー原料を除いて作られてるマヨネーズなもんで、子供の分はこれで終りです。
味付けも薄いほうがいいので塩コショウもなしです。
そしてここからは大人の分を作ります。
・ゆで卵を加えます。
・火を通したベーコンを加えます。
・塩コショウとマヨネーズとからしを入れて混ぜます。
大人の分のポテトサラダです。
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