本日をもってついに！セルフうどん あおき
が一周年を迎えました
この度は誠におめでとうございます～ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
日頃から、早くて安くて美味しいうどんを提供して頂き、心よりお礼を申し上げます。
近所にこうしたお店が無いのでホント、助かっております
麺の卸し業務に関して老舗とはいえ、小売販売店の運営は手探り状態で始まった事と思います。
当初は予想もしないあらゆる問題が持ち上がって大変だったことでしょう。
しかし、アンケート用紙も常備したり利用客の忌憚のない意見に耳を傾けたのはもちろん、スタッフの献身的な努力の甲斐もあって、現在に至ったのではないかと思います。
埼玉の地において、店名にわざわざセルフうどんを掲げた店は少なく、否が応でも期待値の高くなるお店でした。香川のように自分でうどんを温めたり、ダシを入れたり出来るのかと期待♪したのですが、実際ははなまる
や丸亀製麺
スタイルの簡易セルフだったことに若干ｼｮﾝﾎﾞﾘ (´・д・｀)
しかし、ここ関東ではそのほうが混乱も無くて良かったと思います。今でも十分迷っている人いますし。
季節ごとのイベント（バレンタイン やハロウィン、クリスマス など）や、ちょっとした心づかい…
これこそが大手チェーン店には真似の出来ない、小さなお店の特権だと思います。そして今回の一周年記念の感謝祭。ますます応援したくなる要素満載です♪
入り口の看板に次いで、レジ前にも歓迎の演出が
一周年記念として、飴ちゃん と生めん（3人前） が全員に配られていました。
この生麺は普段でも、おみやげうどん
として
店内の冷蔵ケースで販売しております。
3人前で200円です。
1周年のお祝いはもちろんですけど、今日来たもうひとつの理由はこちら
先日発売 になった新メニュー温玉たらこバターうどん のリベンジが目的。
なんといっても密かに期待していた粗挽きコショウが導入
されましたからね
(；・`ω･´)
前回に比べてどれほど美味しくなっているのか楽しみです♪
このメニュー、見た目は釜玉うどん
にタラコ
を乗せただけのように見えますが、さにあらず。
熱々の釜玉と違って冷やされたシコシコ麺に温泉玉子とタラコ（バター）がトッピングされたものです。
釜玉うどんは食べたいけど、暑い夏にはなぁ…という方にぜひおススメの一品です。
釜玉同様、よくかき混ぜて、うどんに玉子とタラコを絡めます φ(-ω-`) ﾏｾﾞﾏｾﾞ
と、そこで登場！先日新たに導入された粗挽き胡椒。
これをうどんにチャチャッとふりかけて食べると…
う… ヾ(≧∇≦)〃 ヾ(≧∇≦)〃 ｳﾏｰ
うどんには七味でしょ！思っていた方、ぜひお試しください。
玉子とコショウの組み合わせは天下一品。ピリリとした辛さと食べ応えは、まさにカルボナーラ。
温玉たらこ以外に、釜玉うどんにかけるのもおススメな食べ方です。
そんな濃厚タラコ玉子汁（？）のおかげでご飯もすすみます (´-ω-）φ ﾊﾟｸﾊﾟｸ
しばらくタラコ味を楽しんだ後は、さらにかき混ぜると玉子が表面に出てきて、麺の色が黄色くなってきましたよ。
一度で二度美味しいメニューですねぇ。再びコショウをかけて頂きます ( ´艸｀)
サッポロめんフーズ謹製の業務用ザーサイ *も無料トッピングとして健在です。
月に一度のめん市場 では必ずGETしたいアイテムで、1個（100g）100円という価格も魅力的。
（*大きい声では言えませんが、一番のおススメ商品ですｗ）
いや～ごちそうさまでした (-人-)
今回の温玉たらこバターは麺も冷ぇ冷ぇかつ、バターの風味も適度。
タラコ、温泉玉子、うどん、それぞれの味をしっかりと堪能することが出来ました。
この暑い夏、醤油ぶっかけ やざるうどん と並んで人気メニューになると確信しました。
特に釜玉マニアの皆様に激しくおススメの冷製うどんです ( ´艸｀)♪
すっかり満足してお店を出ると、そこではかき氷
の無料サービスが
涼しげなさくらんぼも乗せられて、食後のデザートとしてしっかり頂きましたよ (´∇｀)
ちなみにシロップは各種あります。
オープンして1年経ったセルフうどんあおき。隣接する川越北環状線（埼玉県道160号） が国道16号と繋がった日には相当な交通量になると思います。
今のところ道路沿いに飲食店がないので、一気にお客さんも増えそうです。メニューも豊富だし、価格の割りに美味しいとなれば今にも増して人気店になりそうな気がしますね。
スタッフの数も少なくて大変ですが、これからも家庭的な接客と心配りで、家族連れや女性客が安心して来店できるお店作りに励んで頂きたいと思います。
ﾜﾀｸｼ、飲食店は味は当然ですが、雰囲気と清潔さがかなり重要ポイントだと思っております。
どんなに美味しくてもまた来たいと思わせなければ、マズかったも同然ですからね。
あっ！こう書くと、「あおきは味がイマイチだけど雰囲気重視で来てる」みたいに聞こえますが、そうじゃありませんので悪しからず。
昼休み中に会社に戻れるうちはまだまだ利用させていただきますよ。
あおきさん、これからもよろしく （^ω^ ）
セルフうどん あおき
http://sapo-men.com/self_aoki.html
〒350-0827 埼玉県川越市大字寺山735-1
【営業時間】 10～15時
【定休日】 日曜日
【物販】 第1土曜日は店舗横でめん市場 を開催！
049-224-2111
お店の場所はこちら
【P.S.】
う～ん。読み返してみると逆に、ほめ殺しって気がしないでもないゾｗ
さすがにアメちゃんと生めんの威力は絶大だな (´-ω-）