皆さんこんばんは(^_-)y
最近ご無沙汰しているのラーメン屋さん。唯一の喜多方ラーメンです。
背脂凄いですね～(^_^.)yさてさて・・・少し馴染ませて・・先ずはスープからズズズぃ～とな。
へ?全然シツコクないですね～。意外です。スープ自体はゲンコツと魚介からのアッサリスープだからですかね～。いやはや・・・。元々アッサリながらコクもあったので、ちとシツコイかな～とおもったのですが、意外な旨さですね～。ベースは醤油です。ここ1年で言うと2番目に行っているお店なんですよ。ちなみに1番は・・・はい。大田原のお店です。
うわ。プリプリ(^^)vこりゃ～硬麺にして大正解。マジ旨いわ。皆さんここで食べる時は硬麺がいいですね～。但し昼間は・・知らんです。忙しいみたいですから。
チャーシューは柔かいが、噛み応え十分です。噛めば噛むほど味が出てきます。旨いですよ～。
後半のスープ・・・ちと胡椒を入れてしまった・・・からか・・・結構ショッパクなってしまった(>_<)y
玄関にこのようなポスターが(^_^.)y喜多方をアピールしてますね～。
こたなりんさん、これを言っていたのか・・・。ちと読んでおこう。ご馳走様でした。
今日はちと疲れました。横浜番人さんも無事退院しました。・・・最近体力落ちてるのが実感できる・・・。