きょうも、いただきまーす!

パパが一生懸命作った野菜たち。
それらを食べつくすために、レシピを考えることにハマっています。ここでは、それを紹介していきます。

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スイカにかぶりつくともちゃん(まご5)
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熊本産のスイカを頂いたので食す。5月にスイカを食べるとは!
皮ギリギリまで赤く甘く、美味しかったです。 (by 娘)

ほんと!! おいしいねぇ。

うちの畑では、これから苗を植えつけるのです。
さて、畑のスイカ、7月かなあ、いや、8月だね。お盆には食べられるといいのだけれど。


暖かい地方で、専門家が育てているとはいえ、みごとなすいか!
ごちそうさま~。


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きょうも、いただきまーす!-2 庭に咲いているスズランを食卓に。めったにこんなことしないんだけど。

咲いたばかりのスズランって、本当にいい香りがするんですよね。食卓には邪魔かも・・・・。

と思ったけれど、可憐なお花にも、食卓の一員になってもらいました。(^_^)v


きょうも、いただきまーす!-4 クローバーカジキマグロの山掛け


きょうも、いただきまーす!-3  クローバーウルイの酢味噌あえ

クローバーふきとホタルイカのさっと煮


煮含めたふきに、お刺身用のホタルイカを混ぜ合わせて冷まします。


この輪島塗のひさご皿は、特別の日に時々食卓に出てきます。娘1が結婚した時の記念です。

きょうも、いただきまーす!-5  クローバーミズのおろしショウガのおひたし



きょうも、いただきまーす!-1  クローバー ウドのオイスターソース煮

5月15日は沖縄復帰の日。そのお祝い? 

いえいえ、私にとっては大切な日。 この時期、山菜の季節ね。

山の畑でも収穫できるので、取ってきました。

ミズ、ふきは、今年初収穫よ。



きょうも、いただきまーす!-2 クローバー新玉ねぎとトマトのサラダ

デリシャスファーム のトマトを使いました。熱湯にちょっとくぐして、皮をむいて十文字にかくし包丁を入れておきました。

上のは紫蘇。 畑の畝にたくさん芽を出しているので、それを摘んできました。こんなに小さくても、れっきとした紫蘇の香りなのがおもしろいわ。


ドレッシングはこれ

きょうも、いただきまーす!-5 クローバー黒米入りおこわ


きょうも、いただきまーす!-1 クローバー若布と春雨のお吸い物

なんだ、いつもと同じじゃない? って思うでしょ。 そう同じだよ。

同じでも、食器棚にある食器の中からお気に入りを選んで盛ったりするとちょっと気分が違うよね。


ただ、地震でかなりお気に入りのを割ってしまって、あの時はちっとも惜しいと思わなかった。

今になるとちょっと惜しい。


塗りのお皿には、大倉陶器の白磁のが、土の備前焼より絶対合う、

とか思っても、割れてしまったそれを思うより、

気に入って窯元で選んできた思い出の器 のほうが、ずっと合うはず…と信じるわ。。



違乾杯のビールは、麒麟淡麗じゃなくて、プレミアムモルツにした。

きょうも、いただきまーす!-1


もっちゃん(娘①) が、これ届けてくれました。


きょうも、いただきまーす!-1     きょうも、いただきまーす!-2

うれしいよね。よかったね。


パパおめでとう!   来年もまた変わらず元気で誕生日が迎えられますように!



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叔母さんは、施設にお世話になってから3年になります。至れり尽くせりのお世話を受けて、穏やかに暮らしています。


同じ施設に、ばあたん(母)が2月からお世話になり、叔母さんは、それから母の話相手してくれたり、いろいろ世話を焼いたりすることが生きがいでした。


その母が4月2日に急に病院に入院、施設での生活がたった二か月でそのまま逝ってしまいました。母はおばさんの実のお姉さんなのです。



おばさんには、このことは知らせませんでした。急にいなくなってショックでがっかりするといけないから。。。。


ばあたんは、食欲がなくて、元気がないから、食欲が出るまで病院で点滴を受けているよ。早く帰れるといいんだけれど…。


施設の人、施設を訪問する親族みんな、口裏を合わせてた。。。





昨日、泉ヶ岳に登って下りてから、そのおばさんのところに、母の日のプレゼントを持って会いに行きました。

プレゼントは、ディサービスセンターに出かけるときになど、着て行ってもらえるように、ちょっとしゃれたブラウスよ。


きょうも、いただきまーす!-8  嬉しそうな顔を見せてくれたから、よかったわ。



いつもばあたんは病院でどうしてるの? 元気になったの? って質問してくるのに、昨日は


ばあたんの葬儀、白○殿でやったんでしょう? って聞くの・・・・。



もう、内緒にしておくわけにはいかないよね…。内緒にしていても、本人が気がつくし、そういうことってどこからか聞こえてくるんだよね。



入院してからのこと、埋葬するまでのこと、正直に話してごめんね、内緒にしていて、と謝りました。


来週は四十九日。お寺さんで位牌に芯入れしていただきます。おばさんを連れ出そうと思います。



どうしよう・・・・。私の車は車椅子が入らない。







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素晴らしくいい天気ビックリマーク こういう天気の日に仕事その他用事がないのはうれしいわ。 じつはあるけど。


泉ヶ岳で、落葉松の芽出しを見たかった。



きょうも、いただきまーす!-1


予想にたがわず、薄緑色のきれいな姿です。

私が泉ヶ岳の落葉松をことさら意識するようになったのは、

秋に登った時、真っ黄色に紅葉した落葉松の落ち葉吹雪に出合い、大感動したこと。

そして、野上彰の詞「落葉松」 をコーラスで歌うようになってから、ことさら落葉松の存在が気になるようになったわ。


あの詩に詠われている落葉松は、軽井沢が舞台ということだけれど、ここの落葉松も素晴らしい。



きょうも、いただきまーす!-2


雨の降る秋の落葉松林とは違って、出たばかりの葉っぱは薄緑色に輝いていて、小鳥の声が響き渡る明るい場所でした。

確かに、落葉松林は、歌の舞台になる雰囲気がありますね。かと言って、一句も出てこない…σ(^_^;)



きょうも、いただきまーす!-3 スミレは林床のあっちこっちに群落を作っていたし・・・・

きょうも、いただきまーす!-5 登山道の淵には点々とショウジョウバカマが咲いていた。

きょうも、いただきまーす!-4 シラネアオイ。

夢中でカメラを向けていた人が曰く、先日の大雨で、ここの上の場所のシラネアオイは流されてしまったからねぇ…。 ですって。

泉ヶ岳は、がけ崩れの被害も出ています。

きょうも、いただきまーす!-1 たった一輪、岩の間にヒメイチゲ?を見つけました。ラッキー!


久しぶりに水神コースを登りました。

若いグループに次々追い越されて・・・・


きょうも、いただきまーす!-1     きょうも、いただきまーす!-2

体力のなさを、写真撮りながら登っているからと自分に言い訳したりして。。。。

ふー・・・・暑い。


きょうも、いただきまーす!-4


その、賽の河原からの風景だよ。素晴らしい。急なくだりには、まるでこの景色の中に飛び込んでいきそうです。

きょうも、いただきまーす!-5


蔵王は、だいぶ雪が無くなりました。6月になってもきれいな縞々が見えるはずの屏風の壁も、はげはげの縞々・・・。たくさん降った割りには、雪融けが早い気がする。


きょうも、いただきまーす!-1 途中の道標は新しくなったのに、山頂標識は文字が見えない古いまま。みんなここで休んでいましたが・・・・


実は強風が吹きまくった山頂でした。

消防署の赤いヘリコプターが飛んできて、火事を出さないようにという警告を何度も空から叫んでいました。


きょうも、いただきまーす!-2 がけ崩れね~・・・・。これからが最高のシーズンを迎える氾濫原も、今年はおあずけですね・・・。

あんまり風が強いから、お茶するのもやめて、すぐ下山に取り掛かりました。

水神の下、ヒザ川沿いに降りてみました。

きょうも、いただきまーす!-2

川には、こんな素敵な滝が流れ込んでいます。このあたり、少年自然の家に合宿に来た子供たちの散歩道にも使われているようです。


きょうも、いただきまーす!-3


その川沿いにはニリンソウが花盛りで、

きょうも、いただきまーす!-4

カメラの接写機能を試してみた。バックがうまくぼけてくれないのは、腕のせい? カメラの限界?


登山口 スキー場の大駐車場7:43・・・・・・・水神平8:37・・・・・・水神8:46・・・・・・さいの河原9:36・・・・・・9:50山頂10:00・・・・・・水神コース・・・・・・・・・12:03登山口




母の日。早く帰っておばさん の顔を見に行きたかったから、そのまま素直に水神コースを下りました。


いやあ・・・・・帰りが悲惨だった。

この日、仙台ハーフマラソンが行われている、 天皇陛下ご夫妻が来仙している、 国際会議が開かれている。


で、


交通規制がいたるところで張られていて、たくさんのお巡りさんが交通整理&警備していたわ。

こういう行事などがあると、たちまち大渋滞するんだね。




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母の日の思い出を教えて? ブログネタ:母の日の思い出を教えて? 参加中

私はその他(自由記入) 派!

本文はここから

娘から、今年も母の日のプレゼントがやってきた。きれいなかご盛りのカーネーションの入っているアレンジ。

ちょっと早いけど、おかあさん、いつもありがとう。笑顔と生メッセージ付きで。

3人の子育ては大変なんだから、お金使ってそんなことしなくてもいいのよ、と言っても、こうして忘れず何かしなくちゃ、と思ってくれることがうれしいわね。(=⌒▽⌒=)





私もね、毎年やっていた。

お洋服だったり、帽子、ハンドバックだったりいろいろ何がいいのか、プレゼントを考えるのも悩ましかったけど楽しかったわね。

形のあるプレゼントも、次第に認知症が進んでからは、やめた。


あら、素敵なブラウスだね~   よく似合うよ~   


うん○○さんにもらったんだよ。         ばあたん


おいおい、もらったのは覚えていても、誰から来たのかなんて覚えていないんだ! 私だってば!


ある年は、もらったことも忘れて包装された箱も開けていないまま、脱ぎ捨てた服の下から出てきたことも。


それからは母の日は、ドライブに連れ出したり、食事に行ったり、特別の日ではなくて、日常の延長になったわ。



昨年は遠出をしても、早く家へ帰りたがっていたし、

食もかなり細くなって、おいしいと言わなくなっていた。。。。。



今年は・・・・・お墓詣りする日になった。 あしたで六七日。

昨日、花屋さんを覗いてみたけれど、案外白いカーネーションは並んでいないのね。

お花が大好きだったばあたん。 いろいろな色の花、持っていこう・・・・。

皆さんのお母さんとの思い出はどれですか?
  • お母さんのサンダルやハイヒールを履いた
  • こっそりお化粧をした
  • 一緒に料理を作った
  • 寝るまで本を読んでもらった
  • 迷子になってお母さんを困らせた
  • その他(自由記入)

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