海の精 浅漬けのもとを使ってみました
作り方は切った野菜に入れて混ぜて、３０分から１時間ほどおけば完成
超簡単です
海の精 浅漬けのもとは、伝統海塩「海の精」に、海の精さんで作ったとれたてのだし（北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用）、純米みりん、純米料理酒を加えて作られています
砂糖や食品添加物は不使用です
さらに、腸内環境を整えてくれる乳酸発酵液（大豆由来）を加えていますので、浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができるんだそうですよ
これは他の浅漬けの素には無い嬉しいポイントです
ちよねえは、野菜を多めにしてサラダ感覚でいただくのが好き
やっぱり野菜は美味しくたくさん食べたいし
ほどよい塩加減で、手軽に１品増やしたいときにも良いと思います
１日置くと乳酸発酵が進むそうなので、多めに野菜を切っておき、浅漬けにしてから残ったものをさらに１日置いてまた別の食べ方もしています
するとおかず感覚になってまた楽しめますよ
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