だいぶ前のことですが、、、
噂の日本人経営
の屋台ラーメン （Yatai Ramen） が
近所のフードトラック（屋台）イベントに参加されていて
食べてきました
昨年末あたりに
「アリゾナで日本人のラーメン屋が開く」って聞いていたのが
おそらくここなのではないか？？と思ったりするんだけれども、
トラックフードという形で始められたようです
写真は見ての通り、餃子＆とんこつラーメン
（割り箸のゴミ袋映っちゃっててすみません．．．
苦笑）あんまり、期待しないで行きました。
というのも、これ以前のフードトラックイベントに行って
食べたっていう人々の反応がよくなくて．．．
でも、時間を聞いたら、開店後すぐに行ったっていうことだったから
まだ早い時間に忙しい頃に行っちゃったのもあるのかな～？なんて
私たちは、ピークの時間過ぎたくらいに行ってみました！
感想。
期待せずにいて、
思ったより ず～っと 美味しい！！
ダシもよく出ていて
Whole Foodsのラーメン よりも（これも味はまぁまぁかなと思っていたけども）
断然美味しかったです。
→そして、ホールフーズのラーメンなくなりました
続かなかったみたい．．．豚骨ラーメンに関しては、
フジヤの土曜日の昼に限定でやってるラーメンよりも好きかな、って感じでした
（個人的に、フジヤのは醤油ラーメンが好き
）行く時間帯にもよるかも？
左側の屋台が
Yatai Ramenさん
人が映っちゃうのでやや引き気味で撮りました
ご主人一人で全て作っているようで、
メニューの種類も豊富だったし
これは大変そう～～！
でも美味しそうだから、機会があればまた色々食べてみたいです
