栗とさつまいもの蒸しパン
今日から仕事でした
まだゆっくりしたかったよ~
なんて言っていられないので、少しづつ
いつもの平常生活に戻していかなければ・・・・ ヽ(゚◇゚ )ノ
お正月、最後のお休み日に
おせち料理で余った 「栗の甘露煮」をつかって蒸しパンを作りましたよ
栗だけでは物たりないのと、数も足りないので
サツマイモとレーズンも入れちゃいました!! (*^▽^*)
年末に買った、このサツマイモがすごく美味しくてビックリ
蒸かして食べた時に、蜜のような甘さとしっとり感
初めてこんな美味しいサツマイモを食べました
袋には 千葉県香取産の 「べにはるか」 と書かれてあり
調べてみると、 やはり糖度が多く ねっとり。しっとり系と書かれていました
「べにはるか」 おすすめです
<10個>
材料・・・・ 栗の甘露煮 適量
さつまいも 1本
レーズン 40~50粒ほど
ホットケーキミックス 200g
砂糖 50g
牛乳 150cc
卵 1個
作りかた・・・・ 1、 さつまいもは蒸かして細かく切る
2、 ボールに卵を溶いて、そこにホットケーキミックス・牛乳・砂糖を
だまにならないようにかき混ぜる
3、 アルミカップの中に2を流し込む。レーズン・サツマイモ・栗を入れる
4、 フライパンに水を半分入れて15分蒸す
我が家には、外側のカップがないので
小さな 小鉢を集めて それを利用しました
なので、写真の通りバラバラな器です・・・・ (-。-;)
もちろん出来上がりにも少々、大きさに差があります
そこは、ご愛嬌
蒸しパン。久しぶりに食べたけど美味しかったな~
今日も見に来てくださり本当にありがとうございます
ランキングポチ、コメント。本当に励みになっています!!
レシピブログに参加中♪
お粗末ながらブログランキングに参加しています(*^.^*)
皆さんにクリックして頂けると、ランキングが上がるシステムです
お手数ですが、一回づつポチッとして頂けると
とっても嬉しいです
↑↑↑
当ブログのランキングは本日何位??
クリックすると表示します