tezuの共働きごはん

料理作りも食べることも大好き
  共働きの為 簡単料理で至福のひと時を 
  
時々おでかけや日々のなにげない生活など 
  そんな平凡な食卓や出来事を公開してます


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                  ナイフとフォーク 茎わかめとウドの酢味噌和え





このところ、暑くなってきましたね


でも湿気がなく、とても過ごしやすい気候で


春のこの季節が一番好きです


庭のバラも見ごろをむかえてます


近所の方々も、足を止めて見てくれてると


とても嬉しい気分ですね~









山菜のひとつでもある 「うど」


山菜美味しいわ~


毎年、父が山菜取りに新潟まで行き取ってきてくれるのですが


今年は行かなかったため、買ってきた 「うど」のみです


酢味噌和えが一番好きなので、いつもこの食べ方が多いです


他に簡単で美味しい食べた方を教えておくれ~







先日、素敵なお花のプレゼントをいただきました


快気プレゼントだなんて!



花が好きな私は テンション上がりまくりでした


くんくん。。。香りを嗅ぎまくる。。。  くんくん。。。


バラの香りがすごいんです!


帰りの電車の中でも、嗅ぎまくってた私ですが


他の人から見れば可笑しな人に見えたかも







早速、玄関に飾りました。


玄関が一気に華やかになりましたね


Eちゃん本当にありがとう!!


体調も、もう万全なので また遊びましょう (*^-^*)





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                  ナイフとフォーク 万能ミートソースde☆ドリア





熊本地震。 今も余震が続き不憫な生活を強いられてますね


被害に遇われた方 お見舞い申しあげます



東日本の地震を思い出します


すぐにお店からは何も無くなり


一刻も早く物資が欲しい所には、なかなか届かない


という、もどかしい時間がありました


このような教訓を生かし 早くライフラインが整うよう願っています










遅くなりましたが、ミートソースの第三弾!


「ミートドリア」です


皆さん、だいたい想像が付いたようですね(笑)


確かに、もうこれしかないよね~


第三弾なんて言って、もったいぶらしていても バレてたみたい


そう。 あの ミートソース をご飯にかけてチーズ載せてチン!するだけ



この頃、我が家では 玄米ご飯にしてます


玄米100%だと 少し消化も悪いので


白米と玄米を半分づつにして炊いてまーす☆



栄養もあるし、よく噛むようになるので、ダイエットにもいいかな。。。なんて


ま、まだ痩せた感じはしませんが・・・・(^-^;

 





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                              春ですね♪ 




週末は近所の桜並木をお散歩しました


まだ、八分咲きくらいかな~なんて思ってたら


意外と満開に近く お花見日和でした


もっと晴れてたら良かったんだけどね


これはこれで、春の風物詩 味わえたかな








満開の桜の木は ひらりひらり と散ってました


ピンクの絨毯まではいかなかったけど


今週末は たくさんのピンクの絨毯が見れるかも


桜って 散った花びらまで綺麗だね~








週末の土曜日は 私の誕生日でした♪


めでたい歳でもないけど


ちょっとはお祝いということで 手巻き寿司にしました


今年も健康で過ごせれば嬉しいかな☆








まだ 病み上がりなので 乾杯程度に 


お酒に口をつけました (^_-)-☆


絶好調の時なら 何杯でもいけるね~


早く万全になるように頑張ります!



元気があれば なんでもできる!!!  (^O^)/







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                 ナイフとフォーク 万能ミートソースde☆ミートトースト






身体を、なるべく動かすためにも


近所をブラブラとお散歩してきました


うわ~  温かい~


陽が出てると少し汗ばむくらいな陽気ですね



桜も咲き始めてきましたよ


五分咲きくらいでしょうか


この気温でいけば週末は八分くらいかな


でも、あんまり天気よくないんでしょーー?


晴れてる 絶好の花見がしたーーーーい!








前回の 万能ミートソース  を使った 第二弾。。。


「ミート トースト」 でーす


ただ食パンに ミートソースとチーズとマヨを乗せて焼くだけ


レシピなんぞ いらぬ料理です (^-^;


ね!!  簡単でしょ!


作り置きしておけば、あとは何にでも使えますね♪



第三弾???


そう、ほとんどの方が予測できる アレ!です


分かっちゃったかな  (^^♪ふふっ


パンが○○に変わっただけの アレ!



懲りずに また載せますね~ (^_-)-☆







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                ナイフとフォーク 万能ミートソースde☆ミートパスタ                 






春のような暖かさですね


桜の花も一気に咲きだしそうです



今は、まだ自宅療養中なので


あまり外に出てないのが救いの 「花粉症」


暖かさと共に、外は花粉もかなり飛んでるんだろうな~(>_<)


家の中にいても、たまに鼻水が たら~っと出てきます


窓も開けてないのに、どこから入ってくるのか・・・










常備菜ならぬ 「常備肉」


少し多めにミートソースを作り置きです


作っておくと冷蔵庫で1週間は大丈夫♪


忙しい時や、疲れた時の手抜きにもいいですね (^^♪



今日は、パスタにかけて 「ミートソーススパゲティ」 よん








材料・・・・       合い挽きひき肉       200g

             玉ねぎ            1個

             人参              小1本

             ニンニク           1かけ

          ☆  トマト水煮缶         1缶

          ☆  塩              小さじ1

          ☆  中濃ソース         大さじ3

          ☆  ケチャップ          大さじ2

          ☆  固型コンソメ        1個

          ☆  水              100cc



作り方・・・・    1・ 玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにする

           2・ フライパンに油を入れて1を軽く炒めてからひき肉を入れてほぐし炒める

           3・ 肉にある程度火が通ったら☆の調味料を全部入れて10分ほど弱火で煮る

              

            




次回は ミートソースを使った 第二弾をアップしまーす


色々使えるので 何弾かまでアップできそうですが


どこまで続けますかね~ www


もういいよ! って思った方は ご一報を!! (^-^;





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