旬のイクラ漬け丼 贅沢な朝食
□ 豚汁
９月末から１１月くらいまでが旬の鮭の卵
そう、イクラちゃん 
昨年、今年と鮭が不漁らしく、生筋子も高騰！！
夏の暑さが響いているようで海水の温度が上がってるらしいです
毎年、生筋子を買ってきて たくさんのイクラ漬けをしてたべてるのに
今年はやはり高い！！
２年前くらいは １００ｇ ３００円くらいが相場だったのに （ウチのほうではね・・・）
今では ６００円くらいになってるよ (-。－；)
それでも 旬が食べたいので どうしても買ってしまうのよね～
もちろん お安い特売の日にね 
いつも、我が家では醤油漬け 
塩漬けの方が色が綺麗なんですけど （‐＾▽＾‐）
醤油漬けの方が、ご飯に合うんですよね～
プチプチ 
プチプチ
口の中で弾けるかんじが、たまらなーーい o(^-^)o
しかも、なぜかウチでは朝食なんですよね。。。
よく考えると贅沢な朝食です 
でも、ご飯をよそるだけであとは好きな分だけ乗せればいいわけで・・・
そう。。。。 朝の手抜きご飯ですよ。。 手抜き。。。
材料・・・・ 生筋子 ３００ｇ
酒 ５０ｃｃ
醤油 ５０ｃｃ
だし醤油 １０ｃｃ
作り方 ・・・ １、 生筋子は金網などでほぐす。なければ手で少しづつ腹からはずす
２、 １を水で軽く洗い、ザルなどにあける
３、 ２をタッパなどに入れ、酒・醤油・だし醤油を加えて一晩冷蔵庫に置き
出来上がり
作り途中の写真を撮っていたつもりだったのに
撮れていなかった・・・・
すいません 
第二回目の 「イクラ漬け」 がウチの冷蔵庫にいます
生筋子が売ってる時期はついつい買ってしまうんですよね～
どんだけ好きやねん！！
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