まだまだいっぱいある我が家のさつまいも 
何とか早く消費していかないと、寒さに弱いのでだんだんと腐っていきます。
焼きイモ・スイートポテト・パウンドケーキ・・・ 今まで作ったけど
今回は今までに作ったことなかった芋ようかんに挑戦 
といっても、そんなに難しいものでもないけどね 
さつまいもを茹でて、潰して、粉ゼラチンをふやかし混ぜて（本当は粉寒天がいいんだけど
手に入らなかったため）、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めるだけ 
どんな容器がいいかな？ タッパーウェアだと角が丸くなるしなあ・・・
で、思い出したのがこれ 
これは息子たちが幼稚園の時に使っていたお弁当箱。 残ってました 
冬になるとお弁当を温めるためにアルミ製のが必要で買ったもの。２５年くらい前のものです
あ～懐かしい 
まだまだキレイでした。
これに入れて固めればようかんの形になるはず
ところが、まわりにナイフを入れて底を少し温めても上手く抜けてくれない 
いい形のようかんになるはずが、何とも情けない形になりました。
まだこれなんてましなほうで、くちゃくちゃになってしまった部分は丸めたので
スイートポテトみたいになってしまいました。
まあ 形はへんだけど、甘さ控えめの美味しい芋ようかんが出来上がりました