安納芋と塩こんぶのおこわ

材料(4人分)

・もち米　２合

・水　360ｃｃ

・塩昆布　30ｇ

・サツマイモ（安納芋）　1本

作り方

1)もち米は洗って分量の水と一緒に炊飯器にセットし、３０分ほど吸水させておく。

サツマイモは厚めに皮をむいて１センチ幅くらいのいちょう切りにし、水にさらす。

2)セットしたお釜の米の上に水けを切った1)のサツマイモと塩昆布を乗せて炊飯する。

3)炊きあがったら芋を崩さないように底のほうからさっくりと混ぜる。