材料（4人分）
・えのき 150g
・しめじ 100g
A
・酒 大2
・ごま油 小1
・塩 ふたつまみ
・かつおぶし 小1パック
・ニラ 1／2束
B
・醤油、砂糖 各小1ずつ
・豆板醤 小1から小2
・ニンニク、生姜（すりおろす） 各1／2片ずつ
作り方
1)えのきとしめじは石づきを取って小房に分ける。ニラは3センチくらいの長さに切り、Bと一緒にボウルに和えておく。
2)鍋にきのこを入れてAを振りかけ、弱火にかけてしんなりするまで加熱し、火を止めてかつおぶしを振りかける。これをBとニラの入ったボウルへ入れてよく和える。
・・・・ちなみに自分で調べてみたところ、
えのき150g・・・33キロカロリー
しめじ100g・・・18キロカロリー
ごま油小1・・・40キロカロリー
かつおぶし・・・10キロカロリー
砂糖・・・19キロカロリー
ニラ・・・10キロカロリー
ニンニク、生姜・・・10キロカロリー
トータルカロリー・・・140キロカロリー
1人前だと35キロカロリー