どっさりナスとツナのくたくた煮 材料(4人分) ・長茄子 3本(大きいものでOK) ・ツナ缶 小1缶 A ・酒 大1 ・砂糖 大2 ・醤油 大2 ・水 150cc 作り方 1)ナスは乱切りにし、塩水(分量外)に10分ほど漬ける。ざるにあけてキッチンタオルで絞るようにして水気をふく。 2)鍋にナスとツナ(汁ごと)、Aを入れて中火にかける。落とし蓋をしてナスがくたくたになるまで煮込む(13~15分ほど) 追記:一部日本語が乱れておりました(汗)訂正しました、、、