トナリ＠木場

以前にもご紹介したトナリ が大崎での営業を終了し９月１７日から東陽町に店を構えてオープンしました東陽町と言えばタンメンの名店來々軒があった地域でトナリがここで営業するなんて偶然なのか運命なんでしょうかちなみに來々軒も復活するとの噂を最近聞きますね

看板も店内も真っ白な色使いで昔の中華料理屋でこんな雰囲気の店はありましたねまた食券機は無く後払い方式でレジにて何を食べたか申告するシステムになっており食べた物を覚えとかないといけません

店員は４人いて各自分担して手際よく麺湯でや野菜を炒めてスープを作るなどこなしていました

メニューはこんな感じ（クリックで拡大します）

タンメン専門店なのでタンメンしかなく後は餃子セットのタンギョウに唐揚げセットのタンカラです。大盛は＋１００円・ライス７０円・大ライス１３０円にビール５００円ですね単品で餃子と唐揚げ頼むと４００円もしてタンメンと一緒に頼めば＋１６０円で食べれてしまうから無理してでもタンメンと食べた方が断然お得ですよ(^▽^;)

注文したのは「タンカラライス」￥９５０（ショウガ・カラメ）

無料トッピングの案内は書いてないが提供前に「ショウガ入れますか？」と聞かれますので有りか無しか答えましょうまたカラメもやってくれて野菜増しはできないと思います。（一気に４人～５人前の野菜を炒めて作るためその分の野菜は炒めてないはずだから無理でしょう）

見た目は大崎時代より醤油色が薄くなりましたね～タンメンと言えば塩が定番ですがここのタンメンは塩味では無く醤油です（私はカラメでちょうどいいかな）動物系と野菜をじっくり煮込んだスープは乳化しておりまろやかながら濃厚で美味いっす味も醤油味だが塩ダレに醤油を少量使っているらしくだから塩っぽい色してるんだね後味も炒めた油などでベタベタ口に残らないし完成度はマジ高いショウガは絶対入れた方がいいですすげ～合うし味が引き締まり力強さもでるので入れましょう

具の野菜もシャキシャキしてイカと豚肉入ってるしまるで肉野菜炒めみたいなシャキ感でいいっすよ(^_^)v

麺は浅草開花楼 の極太平打ち麺でカラス氏 と日清製粉 が共同開発した粉で打ったこん身の麺で弾力性にモッチリ感が凄くやはり開化楼の麺はスープに負けない主役級だわ

最初は餃子食べようかと思っていたが唐揚げの評価がすこぶるよかったのでタンカラにした唐揚げは３個入りのデカイやつそしてジューシーで肉汁が少し出るほどですこりゃあ頼んじゃうわ弁当屋の唐揚げより美味いかもしれないキャベツが付いてくるのもナイスだな(o^-')b

ライスはまあまあの量である意味タンメンに乗っかった肉野菜炒めにスープが付き唐揚げが３個で１０００円以下とは激安ですよ近くにあったら普通にメシ食い行きたいね

う～ん美味しかった～(*^o^)乂(^-^*)タンメンを今の時代にブラッシュアップしたような味わいですね全然週１，２で通いたい位気にいっちゃったまた行かなくちゃ

東京都江東区東陽３－２４－１８

０３－５６３２－８７７７

１１時３０分～１５時・１８時～２２時（昼・夜共に材料がなくなり次第終了）

日曜定休日