からし菜、大人になってから好きになった野菜のひとつですが赤いのもあるんですよ＾＾
火を通すと辛みが増すからし菜は生のままサラダにするのにはまり中です。
たっぷりとすり卸した生姜を加えて和えるだけ、五分でできちゃいます♪
からし菜とツナのジンジャーサラダ by タラゴン
しゃきしゃき爽やかでちょっぴりピリリな赤からし菜とツナのジンジャーサラダできました～♪
生姜とすり胡麻の風味、最高です。
春菊と一緒で生だと子供でも食べれちゃう。
今日は柚子果汁を使いましたが、米酢でもokですよ。
今日の赤からし菜はエビベジ のもの、おいしかった～。
先日ご紹介しました 「ブロガーさん家のキャンドル卓」第一回目がupされました。
タラゴンさん家のキャンドル卓 「ワインとおつまみを楽しむキャンドル卓♪」がUP中、チェックしてみてくださいね。
お料理＠ＬＥＥでは甘くおいしい春キャベツを半分使ったサラダ「豚キャベサラダ柚子風味」をup。
さっと茹でた豚は150gしか入れませんが存在感と旨味はばっちり。
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昨日はくれは とおうちランチをしてました、といってもものすごく手抜きバージョン。
・からし菜とツナのジンジャーサラダ
・バナナとレーズンのパンプディング ←ジュースをヨーグルト+ミルクに変えて。
・南瓜とチキンのバジルオリーブ煮 …以上。少なっ
妊婦のくれは、塩分を控えめにしたり鉄分カルシウムをたっぷりとってもらわないと！なんて思っちゃう。
その割にはちょっと野菜が少なかったかな～。
そういえば妊婦さんが遊びにくる事、意外と多くてその都度鉄分強化メニューを作ったりました。
ひじきとほうれん草の春巻キッシュ もそのひとつかな。
今度作ってあげよう＾＾
そうそう、昨日は6歳児太郎の個人面談があり行ってきました。
前回はダメだしばかりでしたが、今回はいろいろ改善されてきたいたようでよかったよかった。
それにしても幼稚園の先生に家の事をあれこれ話しているようで恥ずかしい…
極めつけ、ブログ名まで伝えていたようで「みました！」と言われてしまい恐縮してしまいました。
子供の前で変な事なんて言えませんね＞＜
2月7日に「お料理＠LEE vol.2みんなのミカタ豚肉！」発売されました！！
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そして今回も5週間の期間限定連動企画、参加したブロガーさんが日替わりでレシピを紹介します♪
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よろしければ、お手に取ってみてくださいね♪
Today's picking up!!
しゃきしゃき春菊のさっと煮山かけ by タラゴン
お出汁の薫りがふわりとしゃきしゃき春菊のさっと煮山かけはとまらないおいしさ＾＾
春菊と豚の香ばしチーズかき揚げ
子供も喜こんで沢山食べちゃう春菊と豚の香ばしチーズかき揚げは香ばしいチーズがアクセント。