寒い今の時期じゃなくても小さい頃から大好きだった甘酒。
豆乳好きの太郎が抵抗なく飲めるようにスパイシーなメープル風味で！
ほんのり甘くてほっとして、そのうちぽかぽかしてくる1杯です
スパイシーな甘酒メープルラテ
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材料：（たっぷり2人分）
・酒粕 60～90g（多く入れる程濃くとろみがつきます）
・水 1/2cup（100ml）
・生姜すりおろし 小1/2
・豆乳 1cup
・メープルしロップ 大1.5
・シナモン 3ふり
作り方：
1.小鍋に水と生姜、酒粕を手でちぎりながら入れて木べらでつぶしながら
滑らかになるまで中火で火にかける。
2.①に豆乳とメープルを入れて温まったらシナモンをふりできあがり。
お好みでシナモンスティックを添えてめしあがれ～。
すご～くシンプルだけどとっても温まる1杯。
ちょっとお腹がすいた時におやつ代わりでもいいですね。
酒粕は少なめならさっぱりとして90g入れるととろっとした感じです。
私はとろっとした方が好き！生姜ももっと入れてもいいくらいです。
冷めてもおいしいし、豆乳の甘みが感じられるのがいいですね。
先日ニュースで観たのですが、アミノ酸やビタミンが豊富で美容にもいいそう。
おぉ！！肌にもいいなら、尚更ガッツリ飲んでおかなくちゃ
肝心の太郎さんも、おかわりして喜んで飲み干しました。
Happy recipe!
yukariちゃんが基本のトマトソースを作ってくれました。たらごんちゃんの基本のトマトソース、今冷凍庫に眠ってるんだー。何に使おうか、迷い中♪
yukariちゃん、いつもありがと～。作ったらまた教えて！
↑ 昨日のとろしゃきっとオクラのトマトソース煮でも使いましたが、
冷凍保存ができてとっても便利。レンジで簡単に出来ちゃいます。
さて今日は77歳になる元気な祖母と姉のバースデーを兼ねて
イタリアンのランチへ！！主役の祖母はノリノリで・・・
「去年忙しくて海外に行けなかったので、私が出すわ～♪」って自分の誕生日なのに！
というわけで、私たち家族、両親と姉、叔母、大叔父と叔母など・・・
パラサイトな10人+次郎でごちそうになってきま～す
行きたかったお店なのでとっても楽しみです。
そして昨日はやっとクリスマスグッツをしまい終えました。
遅過ぎで毎日しまって～と太郎に言われていましたが・・・今更ですよね。
実は来週末は我が家に250個ぐらいの牡蠣がど～んと到着して、
『オイスターパーティー2009』を開催するのですが、
総勢27名参加の予定で・・・私、大丈夫なのでしょうか。
メニューをどうしようか悩み中です。ふぅ～
牡蠣、これだけじゃ足りないかしら・・・牡蠣好き大集合なので
Today's picking up!!
☆柚子薫るほろ苦柚子パウンド
今の時期しか食べられない柚子をたっぷり使ったパウンド。
☆冬におすすめ、りんごのあったか汁粉。
冬のキッチンに必ずあるお餅とりんごがほっこりお汁粉に！