小さい頃，茶碗蒸しをご飯にかけて食べるのが大好きでした
ふんわり，とろとろ，極上のおいしさで，わたし的には ＢＥＳＴ ＯＦ ＴＫＧ
「お行儀が悪いから，お外ではしないでね」と言われていたので，
「茶碗蒸しかけご飯」はお家ご飯の楽しみでした。
我が家の王子たちに母の味として伝えようと思っていたところ，
なんとそれを居酒屋さんで発見
その名も「魚民流たまごはん」
普通の茶碗蒸しに見えますが，この中にご飯が埋まってます。
長男にすすめてみたら，一口食べて「うんっ，おいしいっ」
ほとんど全部食べられてしまいました。
そうなんですよぉ，本当においしいんです
英語名はUorami-style rice in steamed egg castard となっていました。
「Tarachine-style」 として伝えようと思ったけど，
それより先に魚民で味を覚えてしまいました
母の味は「後がけ方式」で伝授するとしましょう
ごはんが中に埋まっていても，後がけでも，どちらもすっごくおいしいですよ