久々の「狼煙」は・・・

3月以来、久しぶりの訪問。

さいたま市北区　「狼煙　～ＮＯＲＯＳＨＩ～」さんへ！

現在も「ラーメンデータベース埼玉県版 」において堂々ランキング1位です

私のブログ登場回数も今回で5回目！　　① 　　② 　　③ 　　④ 　

先日は、「次念序」 にガッカリさせられたので、　「狼煙」さんは大丈夫か？

と、心配になりましたが果たしてどうか・・・

昼食を小さなパン1個で、夕方１７時まで我慢してきたんで、

当然、つけ麺　大盛り　￥800　を券売機で購入。

10分ほどで着丼！

おぉ～ッ!!!!!

7ヶ月ぶりの対面です

美しい麺は健在。　　今日は少しウェーブが多めかな？

粘度の高い濃厚なスープからは、魚介系のイ～イ香りが漂う

今日の麺は結構しっかりとコシを残してあって、パスタのアルデンテみたい。

モチモチではなく、噛むとしっかりと歯応えがあって、押し返してくる感じ。

美味しい～

以前ほどの極太ではありませんでしたが、シャキシャキしたメンマ

大きめなチャーシューは箸で切れるほど柔らか～い

この麺とスープの絡み具合が素晴らしいッ

まとわりついてくるんですよ～

麺大盛り400ｇでも、スープ割り出来る位はつけ汁が残ります

当然、最後はスープ割りをいただいて、あっと言う間に完食。

狼煙さん、間違いないですね～

久々でしたが、相変わらず美味しいつけ麺を提供してくれて安心しました！

ご馳走様でした～