先日の夜は、見た瞬間から作ってみたかった、
私、、そういえば、肉団子って作ったことないかも・・・・。
実家でも、ミートボール、肉団子の類は滅多に出てこなかったんですよね。
嫁ちゃんのお勧め通り、豚肉オンリーのひき肉で。
フープロでひき肉にしたので、ついでに生姜と、ニンニクもひいちゃいました。
仕上げには、この間のミルフィーユ鍋に加えたニンニクがヒットだったので、
あらびきガーリックも加えました。
白菜と豚肉の、甘くていーいお出汁が出たスープが、とても美味しい～。
くったり白菜（あと、エリンギ）、ぱっくぱく食べられます。
つるつる春雨がまた、中華っぽくて、お腹も心も満足感アップ。
そして、ふんわーりジューシーな肉団子、これが、生姜が効いてて、
スープも吸ってて、うっまい！
嫁ちゃん家の定番であるのが分かる気がしました～。
また絶対作ります！
嫁ちゃん
、いつもありがとう。
ごちそうさまでした～。