水曜の夜は、前から気になっていた、macchiさんのキムチーズチヂミ
を作りました
ママに見えないママを目指す、素敵なmacchiさん
。
ご結婚6年目になられたのことで、おめでとうございます♪
そのmacchiさん
のオリジナルレシピ通りに作ろうと思っていたのですが、
直前になり、ふと、ジャガイモのチヂミもあるくらいだからジャガイモも入れてみようかな、
と思い、、、
結果、ジャガイモ1個をすり下ろし、粉類と水分、その他材料は
オリジナルレシピの１／４にで作ってみました。
これで十分、大きなフライパンに１枚分が焼けました！
そして、、、キムチとチーズがたっぷりのモチモチチヂミ、旨すぎです
もっとチーズ入れてもよかったかも？！
んんーー！ビールにピッタリですね
キムチに押されがちではありますが、ニラのおかげで、
たっぷり緑野菜をとっている感じも嬉しいです。
ナンプラーと中国黒酢を適当に混ぜたタレにつけても、サッパリなコクが生まれ、
いっそう旨し～
一口サイズにカットしたものだから、どんどんなくなっちゃいます！
（一人で食べてるのに！しかも実際の量は、写真の倍以上あるんですよ）
macchiさん
、素敵なレシピをありがとうございました♪
これはぜひ、キムチ大好きカエルさんにお披露目しなくては、です
ごちそうさまでした～♪
