前夜の食べすぎを反省し？！、土曜日は鯖の味噌煮など、
和食中心に…。
買い物途中もメニューが決まらなかったのですが、
魚屋さんの店先で大きな鯖を見た瞬間、心は決まりました。
しかも５００円！
初めて圧力鍋で煮てみたら、、
ほろっほろのしっとりした仕上がりになりました
うまいじゃないの～、鯖。
サイドメニューには、山ほど買ってしまったそら豆。
超弱火で１５分、グリルで焼きました。
見た目はナンですが、ほっくり焼きあがったそら豆、
これがまた旨くて旨くて。
おかわりしました
野菜は、麺つゆとゆずこしょうを合わせたものと
オリーブオイルをかけて、クック膳で蒸したキャベツ。
「細かく切っちゃったらかわいくない」と文句言いつつも、、
カエルさんが山盛りにしてくれました。
ゆずこしょうがピリッと効いていて、あっさり完食。
こんなものも飲んでみました。
桜の花の塩漬けを浮かべた、焼酎のお湯割り～
実は前日、天正さんでいただいたものです。
ちょうど桜の花の塩漬けを買ってあったので、
早速真似してみました。
塩気がいいですね～。
ゴクゴク。
桜つながりで、デザート？には、
サクラ・ケーク・サレ。
（カエル撮影）
新タマネギとソーセージのケーク･サレに、
少し塩抜きをして刻んだ桜の花の塩漬けをプラス。
（写真ではよく見えませんが
・・・左端に、ほんのりピンクが）
ソーセージの塩気とはまた違ったアクセントが加わり、
サックリで美味しい～。
アッサリだったかちょっと疑問ですが、、
ごちそうさまでした。
