皆様、こんにちは
昨晩は、貸切が終わった頃にご来店頂いたお客様もいらっしゃり賑やかでした！
ありがとうございます( ^ω^ )
今年も第一弾西条鶴さんの桃色濁り酒が入って参りました！今年は、一層色も美しいです！
ピンクの色は、紅麹の色です
年末年始に華を添えてくれる一杯です。
第三弾のカラスミが、そろそろ出来上がるとのこと。今シーズン最後のカラスミになりそうです。
とってもサイズがデッカい！カラスミです。
そして、勝部牛が入荷しました！
関東には、なかなか入ってこない希少なお肉です！たまには、お肉もいいですね(*^^*)
香箱蟹も未だの方は、是非(*^^*)
柏木氏が、一生懸命向いております！
それでは、本日も元気に仕込みに励みたいと思います( ^ω^ )
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
初代割烹高橋 料理長 高橋豊和
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女将の徒然ひとこと。
皆様、こんにちは( ^ω^ )
最近、料理長がデザート作りに凝っていますが、私も負けじと試作をしております。
こちらは、後ほど揚げごま団子の生地です。
お店に採用されるか？わかりませんが、絶賛仕込み中です！
餡子にちょっと工夫いたしました。
では、今日もキラキラの笑顔で参りましょう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
初代割烹高橋 女将 高橋 克
年末年始