※ただいま、フロリダグレープフルーツ30日間
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美味しいカステラを頂いた。
濃厚カステラだった。はちみつたっぷりな、真っ黄色のカステラ。
あまっちゃったから、せっかくだから、グラタンにしてみよう
と言うことでやってみた。
でもね・・・・・・でもねでもね・・・・・
こんな風に頂いたカステラを器の下に敷いて
サバイオンソースを作ってるたかシェフ。
サバイオンソースを作ってるたかシェフ。これは、あまければフルーツグラタンのようなものに、酸っぱければアスパラガス、しょっぱければ魚料理などに使われる事が多いソースなんだって。
丁度いい濃度に仕上がった
カステラの上のグレープフルーツを載せて。
グレープフルーツから汁がでるからカステラの上にのせんだって。
じゃないと、サバイオンが水浸しになって焼き色がつかないからって。
後は、家にあるバナナを入れた。
：全体に厳しい味になりそうだったから、バナナをいれてみた。つなぎ的役割というかぁ～なんだか・・・。 
あやしい予言
バナナの切り方がかわいいね
ソースをかける。
焼いてみる。
あっさり出来上がる
どれどれ・・・。まずは一口。
わからぬ・・・・。
もう一口。今度は、カステラと一緒に食べてみる。
カステラが、威張ってるぅぅぅぅぅ～～～
グレープフルーツのおいしさを邪魔してくれてます。
たかシェフの狙い通りのいい焼き色がついてるのに・・・。
また、このカステラが味濃いのなんのって。どうも・・・・。
多分、食パンかなんかにすればばっちりおいしかったのだとおもいます。
まっ、たまにはこんな日もあるよね。
以前作ったフルーツのグラタンはこちら
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