麺の試食

先日中華そば藤王を訪れた

某メーカーの営業マン

その会社からサンプルの麺が届きました。

まずは平打ち麺

太麺で
つけ麺で試食

残り二種類は
多加水のちぢれ麺

中加水のストレート麺

それぞれに特徴がありましたが

現在使用している
中太のちぢれ卵麺は
かなり完成度は高く

なかなか変更するには…⁉


平打ち麺のつけ麺はインパクトもあり
新鮮でした。


新しいメニューとして登場するかは
まだまだ試食と改良を繰り返さないと!


これではなかなか痩せられません★

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