今日の晩御飯
まずはアボカドとトマトのシーザーサラダ
アボカドがあまり熟してなくて、少々固めでした
トマトはフルーツトマトを使用
これがめちゃめちゃ美味しかった
バルサミコ酢をみりん代わりにして、
せせりの照り焼きを作りました
後味が爽やかなのに、コクがでて、これは自分でもびっくり＼(゜□゜)／
この使い方、気に入ってしまいました
芽ネギもたっぷり添えました
今日はお好み焼きの予定で鉄板を出すから、
ついでに息子の冷凍おかずを兼ねて
トン平焼きも作りました。
トン平焼きは息子の大好物
ソースは自分でかけてもらって、味付けしてない物を冷凍保存します。
晩御飯用↓
アップで↓
作り方は→こちら （以前のものです）
息子の用のトン平焼きは作り方を変え、中にキャベツ、ネギと紅ショウガを入れて生地で巻き、
その後玉子でまた巻きます
息子の冷凍用トン平焼き↓
今週中には送りたいけど、まだメインのおかずを作ってません
最後はお好み焼き↓
豚・イカ入りだよ
私は食べれなかったけどね
明日からまた仕事だぁ～～～
来週は６日間勤務！きついよ～～～
早く寝て、明日に備えます
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