被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています
本日の秋田市の天気 曇り
のち晴れ
本日の秋田市の気温 22℃（6時）
皆さん、こんばんは
昨日は、雨
が降った秋田市ですが、今朝はどんよりと曇っておりました
ときおり小雨がぱらついておりました
昼過ぎくらいから太陽が出て来て、お天気が良くなりました
どうやら雨は、1日しか降らない模様です
明日からは、また晴れが続くのでしょうか
本日の横浜DeNAは、ハマスタで巨人と対戦し3-2で勝ちました
試合は、接戦でしたが9回裏に2死満塁のサヨナラのチャンスを迎え、ロペス選手のエラーを誘うバッティングで見事サヨナラ勝ちを決めました
阪神も、負けてしまったので、再び首位に返り咲きました
前半戦を首位で折り返すのは、98年以来です
明後日からはオールスターゲームが始まり、後半戦は20日からです
この勢いのまま、勝ち星を重ねて首位をキープしていきたいものです
本日はオススメのサラダ「きゅうりと鶏ささみのサラダ」を紹介します
この「サラダ」は、ふやかして絞った「棒寒天」を食べやすい大きさにカットし、せん切りにした「きゅうり」と、蒸した「鶏ささみ」を和えただけのシンプルな「サラダ」です
「棒寒天」が、「サラダ」の中に入っているので食物繊維が豊富なヘルシーなサラダです
この「サラダ」の肝は、「寒天」の独特な食感と、「きゅうり」のパリッとした食感、「鶏ささみ」の優しい食感が三位一体になったときに醸し出される食べ心地の良さです
特に、「寒天」の食感は、殆んどの方は初体験だと思います
「寒天」を、ふやかして絞り「サラダ」に活用するという事は、なかなか無いからです
気になった方は、是非作ってみて頂きたいです
きっと気に入ってしまって、しばらくは食べ続けると思いますよ
この「サラダ」は、そんな不思議な魅力に溢れております
飽きがこない味は最高のひとことですよ
本日のティラミス
エルモを抱えてiPad鑑賞本日のティラミスの手作りおやつ
夜船でした
レシピです
≪きゅうりと鶏ささみのサラダ≫
【材料】4人分
棒寒天・・・10g
きゅうり・・・2本
鶏ささみ・・・3本
塩、胡椒、日本酒（鶏ささみ味付け用）・・・各少々
（タレの材料）
胡麻油・・・大さじ3
酢・・・大さじ2
だし・・・100ml
しょうゆ・・・大さじ1
からし・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ１/2
塩・・・小さじ1
胡椒・・・適宜
※全部合わせておきます。
三つ葉・・・適宜
【作り方】
1．「棒寒天」はぬるま湯で戻し水気を切り、5cmの長さに切ります。
2．「きゅうり」はせん切りにします。
3．「鶏ささみ」は「塩」、「胡椒」、「日本酒」を振り掛けて10分ほど中火で蒸し、冷めたら手で細かくちぎります。
4． 1.2.3.をボウルに入れて、たれをかけて混ぜます。皿に盛った時に「三つ葉」を添えて提供してください。
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