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本日の秋田市の天気 晴れのち雨雨
本日の秋田市の気温 16℃(6時)





皆さん、こんばんは


本日の秋田市は午前中は晴天でしたが、午後からは曇りました


そして夕方からは雨が降って参りました雨





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本日は、我が家の定番料理「たことじゃがいものイタリアンサラダ」を紹介いたしますニコニコ

「たことじゃがいものイタリアンサラダ」は、「じゃがいも」と「たこ」のプリッとした食感が堪らない逸品です音譜

美味しい「たこ」と「じゃがいも」を組み合わせることにより生みだされる美味しさは最高の一言です合格

このお料理を食べると、あまりの美味しさに幸せになること間違いなしですクラッカー

はち切れそうな食感の「たこ」と、こんがりと焼き付けた「じゃがいも」に「赤唐辛子」と「胡椒」が合わさりピリリとした味も、今の季節にはぴったりですキラキラ

このお料理は、作るのも簡単なのでオススメですグッド!

また、「じゃがいも」の品種(種類)を変えると味のバリエーションが増えるので、いろいろと楽しめるのも素敵なところですクラッカー

美味しい「たこ」と「じゃがいも」が手に入ったら是非作ってみて頂きたいお料理のひとつですニコニコ







ヒヨコ本日のティラミスヒヨコ

ヒヨコエプロンを試着中













本日のティラミスの手作りおやつ


きみしぐれでした








レシピです

≪たことじゃがいものイタリアンサラダ≫

【材料】4人分

ゆでだこの足・・・3本

じゃがいも(大)・・・3個

にんにく(小)・・・2片(みじん切りにします)

赤唐辛子・・・1本(小口切りにします)

塩・胡椒・・・各適宜

オリーブオイル・・・60cc

イタリアンパセリ・・・適宜

仕上げに、EXVオリーブオイル・粗挽き黒胡椒・・・各適宜




【作り方】

1.「じゃがいも」は丸ごと蒸して皮をむき、4等分してから1cm厚さに切ります。

2.「オリーブオイル」を熱し「にんにく」を入れます。「にんにく」の香りが出たら「赤唐辛子」を加えます。

3.「じゃがいも」を加えてヘラで軽くつぶすようにして炒め、「にんにく」の香りを移します。

4.「塩」を振って、「じゃがいも」に軽い焦げ色がつく程度に、さらに炒めます。

5.食べやすい大きさにカットした「たこ」を加えて軽く炒め合わせます。

6.さらに、「黒胡椒」を振り入れます。香ばしい香りが立ってきたら粗みじんにした「イタリアンパセリ」をさっと混ぜて火を止めます。

7.皿に盛りつけ、上から「粗挽き黒胡椒」を振り。EXVオリーブオイルを回しかけて完成です。




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