こんにちは！
東京都福生市拝島で三ツ星クラスのシュークリームが作れるお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡早耶（さや）です。
いま現在、当教室初めての方でも既存の会員様でも、どのレッスンを受講いただけるようになっています。
しかし！
４月からはガラッと変わります！
本日は受講の流れをご説明させていただきますね＾＾
◆１、シュークリーム体験レッスンを受講する。◆
当教室初めての方はまず、シュークリーム体験レッスンを受講していただきます。
「お菓子作り初心者さんこそ、シュークリーム作りから始めるべき」だと考えているためです。
「シュークリームは難しいって聞くけど・・・」
こんな声をよくお聞きします。
でもね、そんなことありません！！
シュークリームの失敗あるあるって、「膨らまなかった」と「生焼け」のどちらかです。
この２つにならないようにするポイントのみに気を付けるだけで、三ツ星クラスのシュークリームが作れるようになれちゃいます♪
「お菓子作りほぼ初心者」と仰っていたKさんから、とっても素敵なエピソードとともに感想を頂いたので、ご紹介させていただきますね＾＾
シュークリーム見て子供たち「本当に作ったの？？」と言われました。笑
普段、食べない子も「美味しい！！」と言ってペロリと食べていました。
早くまた作って!!と言われてます。
回数こなしてもっと美味しくなるように頑張ります!!
～後日～
あれから、2回作ってやっと近いものが作れました！！
粉糖をふる間もなくおなかに入りました＾＾
まだまだですが生クリームが嫌いな子供も甘くなく食べらると言ってくれました。
バニラビーンズを多めにしたりしてます＾＾
クッキー生地がまだあるので、また作りますー♪
このお写真を見たとき、めっちゃ感動しましたー！！
キレイにぷっくり膨らんでません( *´艸｀)！？
クッキーの付き具合もいい感じに食欲をそそられそうな、、、とにかく美味しそう！
これだけを見たら、完全に「お菓子作り上級者」ですよね＾＾
しかし、冒頭でもお伝えしましたが「お菓子作り初心者さんこそ、シュークリーム作りから始めるべき」なんです。
まずはシュークリーム体験レッスンを受講していただき、お菓子作りにとっても大事なポイントを体験していただきます＾＾
＜＜シュークリーム体験レッスンのスケジュールはこちらからご確認できます＞＞
◆２、体験レッスン後に入会◆
シュークリーム体験レッスン後、ご入会して頂けると次のステップに進むことが出来ます。
ご入会には以下の特典が付きます＾＾
・お菓子作りのコツ動画がたくさんある副教材ページにご招待！
・「３６５日２４時間質問し放題」Facebookグループにご招待！
・会員様特典で最大３０００円割引でレッスン受講が可能！！
・一番早くお申し込みが出来るため、希望の日程にレッスンを受講できる！
・作りたいスイーツをリクエストできる！
・スイーツレッスン用のお菓子の試食会にご招待！
・プリペイドを利用して、最大３０００円相当プレゼント！！
おうちに帰ってからゆっくりご入会の有無を考えて頂けます＾＾
しかし、一応体験レッスン受講のティータイム時に、ご入会の有無をお聞きしております。
もしその場でご入会を決めて頂いた方へは約１０００円相当の「元パティシエのお菓子セット」をプレゼント致しますよー＾＾
中身は毎回変わるので、受け取るまで楽しみにしていてくださいませ( *´艸｀)
ご入会には”入会金：７０００円”が発生いたします。
入会して損のないよう、たくさんの特典をご用意しておりますのでご検討くださいね♪
※入会金は初回のみの発生となります。
年会費等は発生いたしませんので、ご安心くださいね＾＾
◆３、会員さま限定の１Dayレッスンを受講する◆
１度ご入会いただけたら、様々な特典を利用できるとともに、さらにお菓子作りをステップアップすることができます＾＾
毎月開催する１Dayレッスンに参加することが出来ます＾＾
作れるスイーツは毎月変わり、すべてラッピングまでして完成とさせて頂いています♪
２０１７年４月～２０１８年３月まで、毎月第２週目の月～日曜日の毎日開催を致します！
こちらから気になるスイーツをチェックしておいてくださいませ♪
◆４、さらに複雑なお菓子を極める◆
さらに複雑なお菓子を「３回完結」のコースで極めることが出来ます。
各コース、こんな流れになります！
２回目：少し難易度の高いスイーツを作る
３回目：複雑なスイーツを作る
そしてただいま１１コースを予定しております！
・カスタード特進コース
・マカロンマスターコース
・焼き菓子専門コース
・タルト職人コース
・チーズケーキ大好きコース
・痩せるスーパーフードスイーツを手作りコース
・スポンジケーキプロコース
・お菓子作り初心者コース
・おうちでアイシングクッキーを楽しめるコース
・マカロンアイシングを極める！アイシングコース
月に１回開催で、「第〇曜日の午前コース」のように決まった曜日でご受講いただく予定です。
※どうしても都合がつかなくなった、という場合、材料とレシピをお送りいたします。
（作り方動画も配信・・？検討中です）
こちらより、各コースで作れるスイーツを一覧にしてありますのでよかったらご確認くださいませ♪
〇「なぜ会員しか１Dayレッスン、コースを受講できないの？」
体験レッスンをシュークリームレッスンに限定し、１Dayレッスン、コースを「会員さま限定」にするという、ちょっと狭い入り口となります。
「なぜ会員しか１Dayレッスン、コースを受講できないの？」
とメルマガ読者さんにご質問いただきました。
大きな理由としては「お菓子作りはたった１度で習得できるほど、単純ではないから」です。
同じ「メレンゲ」と言っても、シフォンケーキに使うメレンゲと、マカロンに使うメレンゲは全く違う作り方をします。
同じように、カスタードに混ぜる生クリームと、チョコに混ぜる生クリームの立て具合は全然違います。
お菓子作りは「これを知っていたら何にでも応用できる！」というポイントが少ないです。
そのお菓子ごとに、気を付けるポイントが全く違う、ということですね。
ですので、もっともっとお菓子作りの楽しさ、深さを知っていただきたく、”会員さま限定”とさせて頂きます。
シュークリーム体験レッスンは毎月開催しておりますので、「５月の１Dayレッスンに参加したい！！」という場合は、４月までに体験レッスンを受講されることをお勧めいたします＾＾
＜＜シュークリーム体験レッスンはこちらよりご確認できます＞＞
〇元パティシエ、松岡早耶より
とは言いましたが、、、
当教室に通ってくださっている９割の方が、
「お菓子作り初めてなんです！」
「１０年ぶりくらいのお菓子作りで、緊張しています・・」
という方々なんです＾＾
でも、「家で三ツ星クラスに美味しいお菓子を作れるようになりたい」という思いはみなさん共通して思っていただけています♪
まずはこの「作れるようになりたい！！」という気持ちが大事です！
これがないと、私の言葉は全く届かなくなってしまいます・・・。
ぜひ「三ツ星クラスに美味しいシュークリームを作れるようになりたい！！」と思っていらっしゃってくださいませ♪
「いきなりレッスンに行くのはちょっと・・・」という方はまず、こちらをご覧くださいませ＾＾
「三ツ星クラスに美味しいシュークリームを自宅で作るポイント」を全て無料で配信させて頂いています！！
お友達の教室講師さんからは、
「さや先生！！これ、無料で配信していいの！？
私が気を付けているポイント、全部載ってるよ！！」
というクレームに近いご感想を頂いております(笑)
「いきなりレッスンに行くのは緊張する・・・」という方はまず、無料メール講座をご覧になってみてくださいね♪
◆元パティシエが教える初心者が自宅で「三ツ星クラスのシュークリーム」が作れるようになる無料メール講座を受け取る
◆【体験レッスン】お菓子作りの入り口はシュークリーム！こちらから詳細をご覧ください
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sugar icing cookies decoration
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