レシピブログの｢乾物イタリアン｣モニターでいただいた小車麩。
プリン液に浸して焼いて
パンプディング風にしてみました
モチモチした食感が食べ応えもあって
たっぷりしみこんだプリン液の優しい甘さとよく合います
おやつにはもちろん朝食でもいいかも
<材料>小さ目のグラタン皿三つ分
小車麩 １５個
卵 ２個
三温糖 ２０g
牛乳 ２００cc
バニラオイル 数滴
レーズン 大さじ２
シナモンシュガー 適量
メープルシロップ 適量
<作り方>
１ 卵、三温糖、牛乳、バニラオイルをよく混ぜ合わせ
小車麩、レーズンを漬けて一晩冷蔵庫でしみこませる。
２ グラタン皿に１の小車麩を５つずつ並べ
上からあまったプリン液をかける。
３ シナモンシュガーをたっぷり振り
２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。
４ 熱いままでも冷たく冷やしても
メープルシロップをかけてどうぞ。
シナモンシュガーもメープルシロップも
たっぷりがおいしいです
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乾物イタリアン
シロップをかける前はこんな感じ。
このままでもどうぞ。
レーズンはなくてもいいです。
プリン液にラム酒など洋酒を加えると大人の味に
