レシピブログの「乾物イタリアン」モニターでいただいた小車麩。
プリン液に浸して焼いて
パンプディング風にしてみました
モチモチした食感が食べ応えもあって
たっぷりしみこんだプリン液の優しい甘さとよく合います
おやつにはもちろん朝食でもいいかも
<材料>小さ目のグラタン皿三つ分
小車麩 15個
卵 2個
三温糖 20g
牛乳 200cc
バニラオイル 数滴
レーズン 大さじ2
シナモンシュガー 適量
メープルシロップ 適量
<作り方>
1 卵、三温糖、牛乳、バニラオイルをよく混ぜ合わせ
小車麩、レーズンを漬けて一晩冷蔵庫でしみこませる。
2 グラタン皿に1の小車麩を5つずつ並べ
上からあまったプリン液をかける。
3 シナモンシュガーをたっぷり振り
200度に予熱したオーブンで15分焼く。
4 熱いままでも冷たく冷やしても
メープルシロップをかけてどうぞ。
シナモンシュガーもメープルシロップも
たっぷりがおいしいです
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乾物イタリアン
シロップをかける前はこんな感じ。
このままでもどうぞ。
レーズンはなくてもいいです。
プリン液にラム酒など洋酒を加えると大人の味に