きのうはGW真ん中の日曜日
お天気もよくて
高山の街中の道は
他県ナンバーの車でいっぱいでした
そんなきのうの晩ごはん。
イタリアンのミラノ風カツレツ
メニューは･･･
ミラノ風カツレツ
ミネストローネ
ハーブトースト
ミラノ風カツレツ
薄くのばした豚ロースに
ハーブソルトで下味をつけ
ハーブと粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げ焼きに。
たっぷりのサラダ野菜と
バルサミコで和えたトマトを添えて。
さっぱり食べられて
白ワインにぴったりです。
ミネストローネ
野菜たっぷりミネストローネ。
モッツァレラをのせて。
ハーブトースト
とっても簡単なおつまみパン。
ガーリックトーストほど
にんにくが主張しないので
子供も食べやすいです
今回は自家製キャロットパンで作ったので黄色いけど
普通の食パンでOK
<材料＞パン1枚分
食パン １枚
オリーブオイル 大さじ１
ハーブソルト 適量
＜作り方>
１ 食パンを細長く切る
２ オリーブオイルを表面に塗り、ハーブソルトを振る。
３ オーブントースターで焼き色がつくまで焼いてできあがり。
とっても簡単で食べやすいので
おうちランチにも
レシピブログのモニターでいただいた
のんある気分のワインテイスト白に合わせて
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おうちでバルランチ料理レシピ
ごちそうさまでした
