冷しゃぶサラダの晩ごはん

今日は高山の最高気温が
２７度を超えたとか

なんだか急に夏が来たような気分です

なので今日の晩ごはんは
さっぱり冷しゃぶサラダに

メニューは・・・
冷しゃぶサラダ
鶏そぼろのあんかけ肉じゃが（きのうの残り）
大学かぼちゃ
いりこの佃煮
味噌汁
雑穀ごはん

冷しゃぶサラダ

暑くなってくると
出番の多くなる冷しゃぶ。

合わせる野菜やドレッシングで
いろんなバリエーションが楽しめます。

今日は和風ポン酢仕立て

野菜はグリーンリーフ、水菜、
大根、にんじん、きゅうり、みょうが、大葉。

ごま油とポン酢をかけて
ラー油とゴマを散らして。

大学かぼちゃ

大学イモのかぼちゃ版。

黒すりゴマをたっぷりかけて。

ごちそうさまでした。

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