豚肉ときのこの焼きうどん
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豚肉ときのこの焼きうどん
えのきの和風スープ
おはようございます
いきなりですが
明日、10月11日にレシピブログ内の 「今日のイチオシ!レシピ」で
ひだまりbell cafe をピックアップしていただけることになりました
ピックアップしていただくのはこれで2度目
毎日素敵なブロガーさんが紹介されている中に
2度も登場させていただけるなんて
とってもとっても嬉しい限りです
よかったら見に来てくださいねっ!!
今日のイチオシ!レシピはコチラから↓↓
ちなみに、こちらのコーナーはランダム表示されるみたいなので
ブラウザの更新ボタンを何度かクリックしていただけたら
私のブログが表示されるみたいです
登場するのはこれからの季節にピッタリの
ハロウィン☆オバケ南瓜クッキー です
もしよかったらクリックしてみてくださいませ~笑
昨日は3連休の真ん中の日
とーってもお天気も良くってまさに学校祭日和!!
ということで
妹ちゃんの学校祭に行ってきましたぁ
妹の通う大学に行くのは初めてだったんですが
改めて学校の遠さにびっくり…
よくぞ毎日ここまで通っているなぁと感心しました
すごくアットホームな感じの学校祭で
すぐに妹ちゃんのお店も発見!!
フランクフルトを売っていたので早速購入しました
妹ちゃん…頑張って売り子さんやっているなぁ
私が学生時代に北○祭でビビンバやクレープを売っていたころを思い出しました…
あの当時はまだビールの販売も規制なかったから
めちゃめちゃビール売りまくっていたなぁ…
そのあとには今はカナダに旅立っている妹が入っていた
ダンスサークルが出店しているお店にも行ってきました
妹がいたころから毎年恒例となっているトルコサンド
私は生まれて初めて食べました~
お天気にも恵まれていてとポカポカ陽気で
久しぶりに学校祭というものを楽しんじゃいました
豚肉ときのこの焼きうどん
秋といえばのきのこです
豚肉と一緒にたっぷりのきのこを炒めた
ボリューム満天の焼きうどんです
味付けはシンプルに生姜とお醤油です
黒こしょうも効いていてお腹にもたまるおうどんです
■材料■
うどん 80g
豚肉バラ肉 30g
玉ねぎ 1/8個
人参 1/8本
まいたけ 1/8房
えのき 1/8房
しめじ 1/4房
ごま油 大さじ1
お酒 大さじ1
お醤油 大さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
塩こしょう
黒こしょう
■作り方■
1.
うどんはたっぷりのお湯で表示通りにゆでておく
2.
人参と玉ねぎは細切りに、木野をは食べやすい大きさに切っておく
3.
フライパンでごま油を熱し、豚肉を炒める
4.
玉ねぎと人参も加えて玉ねぎが透き通るまで炒める
5.
きのこも加えて炒める
6.
うどんも加えて炒め、お酒を回しかける
7.
醤油、生姜、塩コショウで味付してできあがり
たっぷりのキノコとジューシィな鶏もも肉で作る
とろぉりクリーミィなミルクスープパスタです
きのこは贅沢に3種をたっぷり使っています
鶏の旨みがたっぷり染みたミルクスープが
パスタと絡んでとってもおいしいです
ホワイトソースにはキノコたっぷりです
やっぱりヘルシーなキノコは
こってりジャンキーなメニューの時こそ大活躍です
なかのゴハンはケチャップライスなんですが
先にご飯にケチャップをからめておけば
簡単にごはんもポロポロになるし
まんべんなく味がつくのでお勧めです
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今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように
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