チョコチップと胡桃のパウンドケーキ
チョコチップと胡桃のパウンドケーキ
おはようございます～
以前に１ｋｇ×２もらったチョコチップ
ちょこちょこといろんなお菓子やパンに使っていて
ここにきてやぁっと１ｋｇ使いきりましたぁ！！
長い道のりでした……笑
でもでもまだ残り１ｋｇはあるんですよねぇ
まだまだたっぷり使えるから
贅沢にふんだんに使っていくぞ～！！
チョコチップと胡桃のパウンドケーキ
たっぷりのチョコチップをふんだんに使ったパウンドケーキ
バターと砂糖をよーくすり混ぜて
全卵で作ったのでずっしりしっとりで食べ応えのあるケーキです
チョコチップの甘さとと胡桃の香ばしさがマッチして
すっごくおいしく出来ました～！！
甘党にはたまらないこのケーキ
贈り物にもピッタリです
■材料■
卵 ２個
砂糖 ８０ｇ
バター １００ｇ
薄力粉 ８０ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ５ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
チョコチップ ６０ｇ
胡桃 ４０ｇ
ラム酒 小さじ１
■作り方■
１．
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、アーモンドプードルをあわせてふるっておく
オーブンを１８０度で余熱する
くるみはローストして細かく砕いておく
２．
ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで泡だて器で混ぜる
３．
砂糖を入れて白っぽくざらつきがなくなるまですり混ぜる
４．
ラム酒を加えた卵を６回に分けて入れ、分離しないようによく混ぜる
５．
粉類を一気にボールに入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
６．
胡桃とチョコチップも加えてさっくり混ぜ、型に入れる
７．
３０ｃｍくらいの高さから落として空気抜きし、真ん中に切込みを入れる
８．
オーブンで１８０℃で１０分、さらに１７０℃で３０分焼いてできあがり
冷めたらラップをしてしっとりさせておく
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
香ばしい胡桃やアーモンドのナッツと
全卵をすり混ぜて作った
しっとりマーブル状のパウンドケーキ
ずっしりジューシィなパウンド
カットして贈るのもよし！
そのままラッピングして贈るのもよし！！
みんなに愛されるパウンドケーキです
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