チョコチップと胡桃のパウンドケーキ
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チョコチップと胡桃のパウンドケーキ
おはようございます~
以前に1kg×2もらったチョコチップ
ちょこちょこといろんなお菓子やパンに使っていて
ここにきてやぁっと1kg使いきりましたぁ!!
長い道のりでした……笑
でもでもまだ残り1kgはあるんですよねぇ
まだまだたっぷり使えるから
贅沢にふんだんに使っていくぞ~!!
チョコチップと胡桃のパウンドケーキ
たっぷりのチョコチップをふんだんに使ったパウンドケーキ
バターと砂糖をよーくすり混ぜて
全卵で作ったのでずっしりしっとりで食べ応えのあるケーキです
チョコチップの甘さとと胡桃の香ばしさがマッチして
すっごくおいしく出来ました~!!
甘党にはたまらないこのケーキ
贈り物にもピッタリです
■材料■
卵 2個
砂糖 80g
バター 100g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 5g
アーモンドプードル 20g
チョコチップ 60g
胡桃 40g
ラム酒 小さじ1
■作り方■
1.
薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルをあわせてふるっておく
オーブンを180度で余熱する
くるみはローストして細かく砕いておく
2.
ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで泡だて器で混ぜる
3.
砂糖を入れて白っぽくざらつきがなくなるまですり混ぜる
4.
ラム酒を加えた卵を6回に分けて入れ、分離しないようによく混ぜる
5.
粉類を一気にボールに入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
6.
胡桃とチョコチップも加えてさっくり混ぜ、型に入れる
7.
30cmくらいの高さから落として空気抜きし、真ん中に切込みを入れる
8.
オーブンで180℃で10分、さらに170℃で30分焼いてできあがり
冷めたらラップをしてしっとりさせておく
Pick Up Recipe
香ばしい胡桃やアーモンドのナッツと
![バレンタイン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kana77kana/47537.gif)
![chocolate*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/51772.gif)
全卵をすり混ぜて作った
しっとりマーブル状のパウンドケーキ
ずっしりジューシィなパウンド
カットして贈るのもよし!
そのままラッピングして贈るのもよし!!
みんなに愛されるパウンドケーキです
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