茄子のトマトペンネで晩ご飯

　

　　　　　昨日の晩ごはん

　　　　　　　茄子のトマトチーズペンネ

　　　　　　　グリーンシーザーサラダ

　　　　　　　　　　　ねじりチョコパン

　おはようございます

　今週もやぁっと金曜日です

　あと今日と明日お仕事行ったらおやすみだぁ

　昨日はテニススクール２つ受けるつもりで

　残業しないと心に決めていたんですが

　夕方からめちゃめちゃ忙しくなっちゃって

　しかも事件がおきたりなんだりしたために

　残念ながら1時間ほど残業に～

　だから結局いつものレッスンしか受けられませんでした…

　１つじゃまだまだ動き足りないよ～！！

　やっぱり週2回くらい行かないとダメかなぁ

　

　ルクエで作るトマトペンネ

　たっぷりの茄子を炒めるときに一緒に玉ねぎも入れて

　よ～く炒めてみました

　玉ねぎの甘みも加わってとってもおいしかったです

　トマトソースもやっぱり

　冷凍ストックがあるととっても便利ですねぇ

　そしてお茄子はパスタとの相性もバッチリ！！

　茄子のトマトチーズペンネのレシピはコチラ↓↓

　　　　　　　　　　　　

　しゃきしゃきの水菜とグリーンレタスたっぷりの

　グリーンシーザーサラダです

　おうちでシーザードレッシングを作るようになってから

　ドレッシング1本使い切らないと…って

　必死になる必要なくなったんで笑

　お一人様にはピッタリ！！

　シーザーサラダドレッシングのレシピはコチラ↓↓

　　　　　　　　　　　　

　そしてチョコを練りこんだねじねじパンも添えて

　しっかりワンプレートディナーでした

　ご馳走様でした～！！

　

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みなさんにとって今日も素敵な1日になりますように