簡単さっぱり☆スパゲッティサラダ
昨日の朝ごはん
卵とトマトのホットサンド
かきたま春雨スープ
スパゲッティサラダ
おはようございます
連休の真ん中ですねぇ
みなさん色々おでかけしているんでしょうか？！
昨日はお仕事だったりお勉強会だったりしましたが
今日は日曜日なのでやっとお休みです
先週末は学会や勉強会なんかでお休みつぶれちゃったから
久しぶりな気がする～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
うれし～！！今日はダラダラするぞぉ！！笑
そしてそして
昨日の夜は踊る大捜査線の映画やってましたね～！！
レインボーブリッジのお話では真下さんがいっぱい活躍するので
かじりついて見ちゃいました
ネゴシエーターな真面目～な姿もいいんですが
やっぱりちょっと抜けた真下さんがすきです
そして最初のころよりも
どんどんユースケさんっぽくなっている気がしてならない！！
発言とか…笑
そしてこの映画が和久さんが出ている最後なんだな…って
改めて思うとすごく悲しくなっちゃいました
ひとつひとつのシーンにジーンときてしまって
和久さんの存在の大きさを感じてしんみりしてしまったり…
今上映中の踊る３はまだ見ていないけど
早く見たくなっちゃいました！！
簡単さっぱり☆スパゲッティサラダ
パンな朝ごはんにピッタリのスパゲッティサラダです
使ったお野菜は冷蔵庫によくある
キャベツに人参、玉ねぎだから
思い立ってすぐに作れちゃいます！！
お店のスパゲッティサラダってマヨネーズが濃厚で
結構こってりだしカロリー高いんですが
これにはポン酢を使っているので
マヨネーズの量を抑えられてオススメです
■材料■
パスタ ４０ｇ
キャベツ ２０ｇ
玉ねぎ １/８個
人参 １０ｇ
マヨネーズ 大さじ１
ポン酢 小さじ１
■作り方■
１．
パスタはたっぷりのお湯に塩小さじ１/２を入れてゆでる
２．
野菜は千切りにして水にさらしておく
３．
パスタとあわせてマヨネーズとポン酢を和えたらできあがり
今日のホットサンドにはさんだのは
ゆで卵をみじん切りにして豆乳と少しのお酢で和えたものと
フレッシュトマトのトマトソース
最初、卵はマヨネーズと和えようかと思っていたんですが
サラダにマヨネーズを使ったので
マヨネーズ不使用にしてみました！！
これはもうちょっと改良して納得できるものになったら
レシピにＵＰしたいと思います
夏に食べたいさっぱりサラダはこちらもどうぞ～
デパ地下のデリ風なマリネサラダです
酸味が効いていてとってもさっぱりだから
暑いときにもピッタリです！！
お酢には殺菌作用もあるから夏場にはもってこいですね～
これこれ！！北海道の定番サラダです
冷やし中華ともちがう、ラーメンとたっぷりお野菜のサラダです
これをゴマドレッシングでいただくのがたまりません！！
冷たくってお野菜はしゃきっしゃき
半熟のゆで卵も黄身がとろぉりととろけてとってもおいしいです
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