レンコンと長いもの旨照り煮
![ひだまりbell cafe-line 2](https://stat001.ameba.jp/user_images/20090914/07/suzu--cafe/06/46/j/t02200044_0250005010253195398.jpg?caw=800)
昨日の晩ごはん
ヘルシー☆ビーンズのカレーコロッケ
レンコンと長いもの旨照り煮
ごぼうのゴマ味噌和え
ごはん
大根菜と海草のお味噌汁
最近朝早な出勤で毎朝ちゃんとごはん作る余裕がなくなって
ここ2日くらいは朝バナナに頼りっきりです…
一応ちっこいパンのストックを病院に持っていって
病院で朝ごはんタイムをとっているんですが。。
早起きちゃんとできるようにならなくっちゃです!!
あっ!!
昨日の夜にもく0の新ドラマをみていたら
あのとき に遭遇した瑛太が撮影していたシーンがでてきたんです!!!
あれは“素直になれなくて”の撮影だったですねぇ
なんだか自分が目撃したシーンがテレビででてくると
めちゃめちゃ興奮しちゃって
思わずみた瞬間一緒に旅行した妹ちゃんにメールしました笑
残念ながら妹ちゃんはドラマみてなかったから
この感動共有できなかったけど…
旨煮を作ろうと思っていたんですが
ただの旨煮じゃ物足りないので
てらっとした照り焼き風のお煮しめにしましたぁ!!
これねぇ…すっごぉくおいしかったです
甘ぁいお煮しめが大好きなので
この味付けがたまりません
れんこんと長いもの組み合わせって
めちゃめちゃ合いますよ~!!
おいしくってパクパク食べちゃったら
すぐになくなっちゃう
もっと作り置きしておけばよかったぁ…
■材料■
れんこん 100g
鶏もも肉 50g
長いも 100g
人参 50g
サラダ油 小さじ1/2
だし汁 カップ2
●醤油 大さじ1
●お酒 小さじ1
●砂糖 大さじ1.5
白ゴマ
■作り方■
1.
れんこんは一口大にぶつ切りにして水につけておく
2.
鍋で5分ほど下茹でしておく
3.
長いもと人参もぶつ切りし、鶏肉は一口大に切っておく
4.
フライパンに油をひいて鶏肉を炒める
5.
焼き色がついてきたら●を加えて3分ほど煮る
6.
鶏肉を取り出して野菜を加える
7.
中火でぐつぐつ煮込む 途中でアクをとりのぞく
8.
汁気がほとんどなくなるまで煮詰めて最後に鶏肉を入れて絡める
9.
白ゴマを振ってできあがり
写真つきのレシピも参考までに
こちらです~↓↓
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
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