レンコンと長いもの旨照り煮
昨日の晩ごはん
ヘルシー☆ビーンズのカレーコロッケ
レンコンと長いもの旨照り煮
ごぼうのゴマ味噌和え
ごはん
大根菜と海草のお味噌汁
おはようございます
最近朝早な出勤で毎朝ちゃんとごはん作る余裕がなくなって
ここ２日くらいは朝バナナに頼りっきりです…
一応ちっこいパンのストックを病院に持っていって
病院で朝ごはんタイムをとっているんですが。。
早起きちゃんとできるようにならなくっちゃです！！
あっ！！
昨日の夜にもく０の新ドラマをみていたら
あのとき に遭遇した瑛太が撮影していたシーンがでてきたんです！！！
あれは“素直になれなくて”の撮影だったですねぇ
なんだか自分が目撃したシーンがテレビででてくると
めちゃめちゃ興奮しちゃって
思わずみた瞬間一緒に旅行した妹ちゃんにメールしました笑
残念ながら妹ちゃんはドラマみてなかったから
この感動共有できなかったけど…
レンコンと長いもの旨照り煮
れんこんがあったので
旨煮を作ろうと思っていたんですが
ただの旨煮じゃ物足りないので
てらっとした照り焼き風のお煮しめにしましたぁ！！
これねぇ…すっごぉくおいしかったです
甘ぁいお煮しめが大好きなので
この味付けがたまりません
れんこんと長いもの組み合わせって
めちゃめちゃ合いますよ～！！
おいしくってパクパク食べちゃったら
すぐになくなっちゃう
もっと作り置きしておけばよかったぁ…
■材料■
れんこん １００ｇ
鶏もも肉 ５０ｇ
長いも １００ｇ
人参 ５０ｇ
サラダ油 小さじ１/２
だし汁 カップ２
●醤油 大さじ１
●お酒 小さじ１
●砂糖 大さじ１．５
白ゴマ
■作り方■
１．
れんこんは一口大にぶつ切りにして水につけておく
２．
鍋で５分ほど下茹でしておく
３．
長いもと人参もぶつ切りし、鶏肉は一口大に切っておく
４．
フライパンに油をひいて鶏肉を炒める
５．
焼き色がついてきたら●を加えて３分ほど煮る
６．
鶏肉を取り出して野菜を加える
７．
中火でぐつぐつ煮込む 途中でアクをとりのぞく
８．
汁気がほとんどなくなるまで煮詰めて最後に鶏肉を入れて絡める
９．
白ゴマを振ってできあがり
写真つきのレシピも参考までに
こちらです～↓↓
蓮根と長いもの旨照り煮 by ♡すずちゃん♡
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