大根のゆず胡椒漬け
昨日の晩ごはん
野菜も食べられるかにかま天津飯
冷奴
大根のゆず胡椒漬け
おはようございます
今週もやあっと週末になりましたぁ
でもでも今日はお仕事の土曜日
とぉっても天気がイイから
お仕事なんてしないでどこかお散歩に行きたい気分
今日は朝からどのチャンネルでも
フィギュアの結果を放送してますねぇ
改めて見て
感動してまた泣きそうになっちゃいました
大根のゆず胡椒漬け
これ…
大根と塩とゆず胡椒しか使ってないんですが
ホントにめちゃめちゃおいしいんです！！
前日の夜に漬けておけば
朝ごはんにおいしいお漬物のできあがりです
大根冷蔵庫に余っているなら…
今からでもぜひ漬けてみてください！！
■材料■
大根 ３ｃｍ分くらい
塩 ちょこっと
ゆず胡椒 小さじ１/４
■作り方■
１．
大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする
２．
ビニル袋に大根を入れて、しおとゆず胡椒も加えて手でもみもみする
３．
大根から水気が出てきたら重石をのせて一晩おいたらできあがり
大根といえばコチラも
ヘルシー☆大根で白菜餃子 です
餃子の皮のかわりに大根を使って
具にはたーっぷりの白菜と
カロリー控えめな鶏のひき肉におから
ダイエット中でも食べられる餃子です
大根のお煮しめならこちらも
大根とさつま揚げの生姜煮 です
お弁当にも使える大根のお煮しめ
こういう煮物は
和食メニューには欠かせないですよね
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