子供に魚を食べさせたいので、
さば塩を焼いてほぐして、
タコライスにしてみました。
たまにはこんな料理もいかがですか、
お好みでタバスコをかけてどうぞ
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さば塩タコライス風
（3人分）
塩さば2枚
トマト2個（みじん切り）
サラダ油大さじ1
しょうが小さじ1/2
アボカド1個（８角切り）
長ネギ1／4本（みじん切り）
水菜適宜
ご飯3人分
＜A＞
長ネギ1／4本（みじん切り）、塩小さじ1/4、
砂糖小さじ1/4、すし酢大さじ1、水大さじ2
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水菜は彩りで使ったのですが、ない方が良かったかも...
特にグリーンタバスコをかける場合はない方がいいです。
塩さばは両面こんがり焼いて、身をほぐす。
子供が食べやすいように骨を取ります。
使い捨て手袋を使うと手が臭くならないですね。
トマトはみじん切りに。
半分はフライパンでソースに、油を入れしょうがといっしょに
つぶしながら焼き付けて甘みを出す。
トロトロになったら火を止めてAの材料を加える。
ほぐした魚と合わせて、レモンを絞る。
塩で味を整える。
器にご飯を盛り付け、サバ、トマト、アボカド、
水菜、ピザ用チーズを散らして完成
5分でもう1品「野菜のおかず」が発売になりました。
レシピブログ、人気ブロガーによる70レシピに
選んでいただきました。
セロリ、三つ葉、マーマレードで
エスニック風サラダと、
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簡単に作れる野菜のレシピいっぱいです。
どれもとっても美味しそうです。
みんな本屋で見てね～～♪
良かったら買ってね～～♪
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（すー太郎、日々くふうより）
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