我が家の気の置けない簡単浅漬け | すー太郎、料理のレシピ
AmebaAmeba 20th Anniv.ホームピグアメブロ
芸能人ブログ人気ブログ
新規登録
ログイン

すー太郎、料理のレシピ

簡単！美味しい！楽しいレシピ。500以上の美味しいすー太郎レシピ

我が家の気の置けない簡単浅漬け




梅干しは買ったものです。

塩麹、すし酢（塩、唐辛子少々）を合わせただけの
シンプル、サラダ感覚の浅漬けです。

家の奥さんはぬか漬けが嫌いなので、
このくらい味がいいみたいです


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


我が家の気の置けない簡単浅漬け
（2人分）

きゅうり1本
茄子（中）1本
カブ（中）1本
塩麹大さじ1
すし酢大さじ1
塩小1/4
粉唐辛子少々

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿



野菜は1.5～2cmくらいに切る。
塩麹、すし酢、塩、粉唐辛子で漬ける。
ビニール袋を使うとよく漬かります。
面倒な人は時々混ぜればOK。
（漬かりにくい茄子を下の方にする）

30分程度から食べごろに...
4～5日は美味しく食べられます。

もし水分が出過ぎて味が薄い場合は、
少し捨てて同じ比率で足して下さい。




レシピブログマガジン秋号が
9月28日発売になりました

今回のテーマは『人気おかずランキング100』です。



ボクのレシピもしっかり（ちゃっかり？）載ってます。

『蒸しキャベツの簡単サラダです』


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ブログランキングに参加しています
記事が気に入ったらポチっと押してくださいニコニコ


にほんブログ村へ1票


ブログランキングへ1票


便利な写真付き料理INDEX
（すー太郎、日々くふうより）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

写真付きINDEX9豆腐、コンニャク料理



ブログポータルサイト、ブログトゥデイ
こちらにも紹介されています♪

すー太郎、料理のレシピ、日々くふう