美味しそうな椎茸をGETしたので作りました。
おつまみにもおかずにも美味しいです。
椎茸嫌いの人も美味しいので
ぜひぜひ作ってみてください。
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グリル椎茸トマトのっけ
椎茸大4枚
にんにく小1/2（チューブ）
しょうが小1/2（チューブ）
ごま油大1弱
塩昆布大1（みじんぎり）
トマト1/2個（みじん切り）
玉ねぎ1/8個（みじん切り）
ごま油小1
酢小1
ごま少々
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好みで酢を黒酢にしてください。
・椎茸は石突きを取り、7mm間隔くらいに裏に切り込みを入れる。
・トマト、玉ねぎ、塩昆布はみじん切りにする。
玉ねぎは水にさらす。
フライパンにごま油大1/2をひき、にんにく、しょうがを加え、
香りが出るまで熱する。
椎茸を傘を下にして、にんにく、しょうがに
こすりつけるようにして置く（香りをつける）
反対側も焼く。こんがり美味しそう
盛りつける直前に塩昆布、トマト、玉ねぎ（水をよく切って）
ごま油、酢を和え、椎茸の上にのっけて
ごまを散らして完成
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