ザーサイの食感とウマミがたまらない
一度食べたら病み付きまちがいないです。
お酒もお供にもどうぞ...
今日もとってもとっても簡単です
（混ぜるだけとはいきませんでしたが...）
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ザーサイとじゃこの塩麹パスタ
（1人分）
マ・マー 早ゆでパスタ80～100g（1.6mm）
ザーサイみじん切り大3位（30g位）
塩麹小1
オリーブオイル大1
にんにくみじん切り小1
ちりめんじゃこ15g位
ごま少々
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実はこのレシピにんにくを入れなければ、
混ぜるだけでOKです
にんにくは刻むのが面倒な人は、チューブのでOK
ちりめんじゃこは安い時に買って、
冷凍保存するのがいいです。
パスタを茹でている間に...
・ザーサイを刻み塩麹と混ぜておきます。
・ちりめんじゃこ、にんにくは冷凍したものなら、
広げて解凍しておきます。
にんにくをオリーブオイルで炒めて
ザーサイとじゃこを混ぜたら、
湯切りしたパスタを加えてざっとからめたら完成
とっても美味しいので手抜き料理としてだけでなく、
品目を増やしたいパーティーやイベントのレシピにどうぞ。
麺はたっぷり茹でて、ソースを変えて、
2品3品作れば料理上手と言われる事間違いないです。
シリーズ3品セットでどうぞ
マ・マー 早ゆでパスタは独特な断面形状で、
普通のパスタよりかなり早くゆであがるので、
忙しい時などにとっても便利ですね。
きっちり3分でアルデンテです
マ・マー 早ゆでパスタレシピコンテストに
応募しました
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（すー太郎、日々くふうより）
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