塩麹とセロリの葉のドレッシングサラダトースト

爽やかな香味野菜と、塩麹、
ハムと粗挽きこしょう。

この組み合わせがたまらなくウマイ。

我が家定番の味のサラダですが
今日はトーストにのっけてみました

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ー塩麹とセロリの葉のドレッシングサラダトーストー(1枚分）
食パン1枚
ロースハム１～2枚
セロリ3cm
しそ1枚
＜ドレッシング＞
セロリの葉大1（みじん切り）、塩麹大1強
酢大1/2、砂糖少々、こしょう少々

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・ドレッシングは合わせておく
・野菜ハムは千切りに。
しそは硬い軸は取りのぞく。

食パンをややこんがり焼き（1,000W3～4分）
バターまたはマーガリンを塗る。

ベビーリーフまたは柔らかめのレタスをちぎって敷き、
ハム、シソ、セロリを合わせて盛り、
ドレッシングをかけて完成

セロリが嫌いな人も好きになっちゃうカモ...

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（すー太郎、日々くふうより）
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