冷たいビールが美味しく感じられる日が続いています。
ビールに冷奴。
最高の組み合わせですね。
今日は冷奴に、桃屋の塩だしつゆにすりおろしたにんにくを入れ、それに枝豆をつけておいたものをかけました。
ちょといつもと異なる冷奴に。
見た目も涼しく美味しいですよ。
もうひとつは、豚肉とゴーヤをナンプラーで炒めたおつまみです。
材料（２人分）
ごま油 適宜
にんにく １/２片（みじん切り）
赤唐辛子 １/２本
玉ねぎ １/４（スライス）
ゴーヤ １/４本（わたをとりスライス）
黄パプリカ １/５（スライス）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） １００ｇ（半分に切る）
ナンプラー 大１弱
塩・胡椒 適宜
日本酒 大１
【作り方】
①フライパンにゴマ油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ香りが出たら、玉ねぎ、豚肉を加え、さらに炒める。
②塩、胡椒で調味し、ゴーヤとパプリカを加えさらに炒める。
③日本酒、ナンプラーを加え味を調える
ゴーヤノ苦味がビールにピッタリの簡単おつまみです。
ナンプラーが無ければもちろん醤油でもＯＫ。
量は少なめにして調節して下さいね！
先週土曜日に初めて戸田の花火大会に行ってきました。
電車も駅も満員で、ものすごい人でした。
浴衣も、最近はこういうのが流行っているんだ・・・・と勉強になりました。
帯や髪型が、今どきの若者が本当に多かったです。
花火も色鮮やかで、年々工夫されたものが登場していますね。
今年は、まだまだ見る予定があるので楽しみです
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