２月は短い予感、もう１週間たってしまいました。
ラブレです☆！
サンビアンの「野菜ブイヨン」で
冷蔵庫の余りものを使い、
豆乳スープをつくってみました。
薄くスライスしたシイタケ・エリンギ・人参を
ローリエを入れた少量のお水でゆでて、
沸騰したら、「野菜ブイヨン」を投入。
濃いめに味をつけます。
おひたし用にゆでておいた、
けれども食べきれない
白かぶの葉っぱ
（他の青菜でもよさそう）を
適当な大きさに切って投入。
仕上げにマルサンアイの
「有機無調整豆乳」を
味をみながら投入していきます。
（豆乳を投入ですって！ｗ）
沸騰直前で火を止め、
オレガノを加えて完成☆！
（豆乳は入れてから沸騰しちゃうと
分離してしまいますのでご注意を。）
お好きな形でアレンジしてみて
くださーい☆！