SUNAの１２ヵ月 ～9月 ほっくりお豆と豚肉のハーブ蒸し～

１２ヵ月連載でお送りしている、SUＮＡ×Declareのコラボレーション企画

ＳＵＮＡの12ヵ月～Declareのある暮らし～

9月は、

ほっくりお豆と豚肉のハーブ蒸し

です。

SUNAのＨＰ
からご覧いただけます。

ディクレア土鍋を使って茹でた豆と豚肉で作る、香り高い蒸し料理です。

豆は、良質のたんぱく質をはじめとしてビタミン、ミネラル、鉄分、食物繊維など、
女性に優しい栄養素をバランスよく含む優秀な食材の一つです。

新豆が出回る始める晩秋～冬にかけて、是非作っていただきたい一品です。

”乾燥豆の茹でるのは面倒”

そんな風に思われている方も多いのではないでしょうか？

でも、実は乾燥豆の茹でる時のポイントはたった2つです。

一度やってみると意外なほど簡単でシンプルな作業ですので、

是非この機会に挑戦してみていただけたら嬉しいです。

茹でた後の、

用途に合わせた保存方法なども併せてご紹介していますので、是非ご覧ください。

今月のコラムは、

「乾燥豆について～乾燥豆から得る栄養～」です。

コラムと共にお楽しみいただけたら嬉しいです。

DeclareのHP やブログ でも公開しています。

是非、ご覧ください。