今回は東京旅行の続きを書こうと思ってましたが先に最近のできごとをまとめて・・・
今年も淡路島の玉ねぎがたくさん届いていました
nikoさん家で大切に育てられたおいしい玉ねぎです。
毎年いただいてるのですが本当に甘くておいしい玉ねぎ
早速お料理に使いますー♪
昨夜は鶏肉と玉ねぎのグリル。
これ、すごく簡単なのにおいしいー
鶏肉はオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、クミンシード、おろしにんにく
で予め下味を付けておきます。
たまねぎの上にもオリーブオイル、塩、こしょうをふってグリルで焼くだけ。
今回は香りづけにお庭で育ててるタイムを少々のせて焼きました。
お肉はジューシー、たまねぎは甘くておいしい☆
そしてもう1品。
玉ねぎの豆乳ポタージュ。
シンプルに味付けはコンソメと塩こしょうだけどびっくりするくらいに
甘くておいしいポタージュができました。
玉ねぎはいろんなお料理に使えるのでホント重宝します。
nikoさん、本当にありがとうございました
そして一昨日の21日は主人とうちの母の誕生日
毎年同じだけど主人にはフルーツたくさんのバースデーケーキを用意
フルーツ大好きな主人はフルーツのたくさんのったケーキじゃないと
いやだと言い張ります、、、子供みたい 笑
当日の夜はご近所の創作料理のお店へお食事に。
平目の薄造り、大海老の香草焼きなどなど・・・
ちなみにフォワグラのソテーはお得意様特典（？）みたいなので
無料でいただけました
お店に行ったのも遅い時間でなおかつ、けっこう飲んでしまったので
二人とも帰宅するとケーキどころではなくケーキは翌日のおやつになりました。
そして同じく誕生日の母にはこれまた毎年同じだけどお花のプレゼント
いつもお邪魔するなじみのお花屋さんで母の好きそうなお花を選びました。
すごく喜んでくれたのでよかったー
こんな感じの今週でした。
次回は東京の続きを書きます♪
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