こんにちは
GWも最終日
あっという間でした
生後３ヶ月になるあつくんとはまだ遠くには行けないので
お友達をおうちに呼んで楽しく過ごしました（‐＾▽＾‐）
そんな時に簡単にできるバナナケーキはありがたい♪
ワンボウルで簡単♪バナナケーキ
材料(１８cmのパウンド型１台分)
バナナ・・・２本
卵・・・１個
砂糖・・・６０g
オリーブオイル・・・５０cc(サラダ油でもOK)
薄力粉・・・１００g
BP・・・小さじ２
くるみ・・・５粒くらい
作り方
・オーブンは１８０℃に余熱しておく
①ボウルにバナナを入れ、フォークで粗くつぶす
②卵、砂糖、オイルを入れ、泡立て器でよく混ぜる
③薄力粉とBPを一緒に古いながら加え、ゴムベラで混ぜる
④型に入れ、くるみを割りながらのせる
⑤１７０℃のオーブンで３０分くらい焼く
(焼き色がついて、楊枝でさしてもどろっと付いてこなくなるまで)
しっとりねっとり、バナナの味が濃厚なケーキです(*^▽^*)
